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Charlotte aux pommes idéale dans une mijoteuse ou une machine à pain Redmond


Quoi de mieux que de s'asseoir avec toute la famille autour d'une tasse de thé parfumé? Eh bien, si vous ajoutez ici l'arôme des pâtisseries fraîches, vous voudrez certainement vous réunir comme ça encore et encore afin de profiter d'une cuisine délicieuse et d'une communication agréable. L'un des desserts les plus populaires pour de telles réunions de famille est la charlotte aux pommes. La cuisson est très facile, et si vous utilisez le multicuiseur Redmond, le processus de cuisson apportera un réel plaisir. Il existe un grand nombre de recettes pour préparer la charlotte, mais les pommes sont l'ingrédient le plus important.

Charlotte "Classique"

Cette recette est la plus populaire parmi les femmes au foyer, car tous ses produits sont bon marché et abordables. Dans un multi-cuiseur Redmond (par exemple, Redmond 4502) pour le cuire très rapidement et facilement, en utilisant les fonctions nécessaires.

Pour le test, vous aurez besoin de:

  • 4 œufs maison;
  • une tasse et demie (350 grammes) de farine;
  • un peu plus d'un demi-verre de sucre;
  • 250 grammes de pommes;
  • huile végétale.
  1. Tout d'abord, vous devez préparer des pommes. À charlotte, ils sont nécessaires sans noyau. Coupez-les en petits cubes ou en tranches. Essayez de garder la même forme et la même taille. Pour la cuisson, vous devez toujours prendre des variétés de pommes acides, mais elles ont tendance à ne pas perdre leur forme et à conserver leur goût et leur arôme parfaits.
  2. Battez les œufs à fond au batteur, ajoutez le sucre. Continuez à battre jusqu'à ce qu'il reste des grains et que toute la masse devienne luxuriante et aérée.
  3. Ne cessez pas de fouetter, versez la farine sur une cuillère. Surveillez la consistance de la pâte, si la farine n'est pas de très haute qualité, elle peut en nécessiter un peu plus.
  4. Graisser soigneusement et soigneusement le bol du multicuiseur. L'excédent peut être soigneusement récupéré avec une serviette en papier essuie-tout.
  5. Il est beau de déposer des pommes sur le fond, et si vous avez une imagination orageuse, vous pouvez représenter des personnages drôles.
  6. Avec précaution, sans casser la structure, étalez la pâte.
  7. Le mode "Cuisson" de la mijoteuse de Redmond n'est presque pas différent de la cuisson au four, donc le temps de préparation de la charlotte sera à peu près le même, environ une demi-heure.

Charlotte ou tarte aux pommes dans le multicuiseur Redmond

Fruit de Charlotte

Parfois, pour donner à la cuisson un goût et un arôme inhabituels, des poires, des prunes, des abricots ou des pêches sont ajoutés avec des pommes.

La pâte:

  • 1 ou 1,2 tasse de farine;
  • 300 grammes de pommes;
  • un demi-verre de sucre fin;
  • 200 grammes de poires ou d'autres fruits;
  • 2 œufs
  • Margarine ou beurre.

  1. Peler et retirer les fruits, les couper avec un couteau bien aiguisé en tranches de taille égale.
  2. Battez les œufs doucement et complètement jusqu'à ce que les grains se dissolvent.
  3. Si vous voulez des pâtisseries plus magnifiques, vous pouvez ajouter un peu de levure chimique. Tamisez-le avec la farine dans la masse d'oeufs. Mélanger délicatement avec une spatule.
  4. Mettez des tranches de poires dans un bol de margarine graissé, versez-les avec une couche de pâte, seulement après que les pommes puissent être ajoutées. Verser le reste de la pâte et aplatir avec une cuillère.
  5. Le mode "Cuisson" du multicuiseur Redmond m90 vous aidera à préparer très rapidement cet étonnant dessert parfumé, 40 minutes suffisent.

La cuisson à la mijoteuse n'est pas aussi rose qu'au four, vous pouvez donc la décorer avec du chocolat noir ou blanc râpé, des morceaux de gelée, des sucettes glacées, après avoir refroidi la charlotte.

Cette recette est parfaite pour faire une délicieuse gâterie dans une machine à pain Redmond. Si vous sélectionnez le mode "Cuisson" ou "Cupcake", vous obtiendrez le dessert parfait.

Charlotte "Parfumée" (pour mijoteuses et machines à pain)

  • 1,5-1,8 tasses de farine de blé;
  • 200 grammes d'Antonovka ou d'autres pommes aigres;
  • 0,7 tasse de poudre ou de sucre;
  • 3-4 œufs (selon la taille);
  • levure chimique;
  • beurre ou margarine;
  • cannelle
  • 50 grammes de raisins secs.

  1. Mélanger la farine et la levure chimique, tamiser.
  2. Préparez des pommes, comme dans la recette précédente. Saupoudrer généreusement de cannelle et laisser reposer quelques minutes.
  3. Battre les œufs et le sucre au batteur, sans arrêter de fouetter, ajouter la farine en petites portions.
  4. Étalez le bol du multicuiseur avec du beurre, étalez les tranches de pommes avec de beaux motifs, saupoudrez de raisins secs et versez la pâte.
  5. Activez le mode «Cuisson» en sélectionnant l'heure appropriée.

Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent, si la pâte ne colle pas, puis éteignez le multicook un peu plus tôt.

Charlotte Charlotte "Curd"

Les enfants sont parfois réticents à manger du fromage cottage, mais une friandise aussi savoureuse et saine leur plaira certainement.

  • 300 grammes de pommes aigres;
  • 3 cuillères à soupe de farine;
  • 3 œufs;
  • 0,75 tasse de raisins secs;
  • 150 grammes de fromage cottage faible en gras fait maison;
  • 1,25 tasse de sucre, vous pouvez en prendre un peu moins;
  • levure chimique pour pâte;
  • du beurre.
  1. Peler et couper les pommes en belles tranches.
  2. Battre les œufs avec un mélangeur, en ajoutant progressivement le sucre, ajouter la farine combinée avec la levure chimique.
  3. Introduire délicatement le fromage cottage en remuant jusqu'à obtention d'une masse dense et dense.
  4. Mettez les pommes tranchées dans un bol graissé d'une machine à pain Redmond ou une mijoteuse et saupoudrez de raisins secs lavés. Les raisins secs doivent être ajoutés au plat cuit au four, car ce four à micro-ondes est parfait.
  5. Versez toute la pâte, activez le mode "Cuisson". Après 50 minutes, le dessert sucré est prêt.

Curd Charlotte aux pommes dans une mijoteuse

Charlotte Charlotte "Malinka" (convient pour machine à pain)

Charlotte aux framboises fraîches sera particulièrement aromatique et savoureuse.

Il vaut mieux en prendre un en forêt, mais un jardin potager est parfait.

  • citron (pour la cuisson, vous n'avez besoin que de zeste);
  • 120 grammes de sucre;
  • 80 grammes de framboises;
  • 250 grammes de pommes avec aigreur;
  • farine;
  • vanilline;
  • poudre pour biscuits;
  • du beurre.

  1. Les tranches de pomme préparées se combinent avec le zeste de citron et partent pendant 15 minutes. Les éteindre avec un minimum d'huile dans une casserole profonde.
  2. N'oubliez pas de remuer les pommes, de pétrir la pâte, en combinant tous les ingrédients sauf les framboises.
  3. Ajouter la farine en une quantité telle que la consistance de la masse ressemble à de la crème sure épaisse.
  4. Graisser la forme de la machine à pain ou du multicuiseur et saupoudrer de farine ou de chapelure si désiré.
  5. Avec une couche uniforme, couvrir presque tout le fond du bol avec des pommes finies, dans les intervalles entre les tranches, déposer les baies joliment. Pour que les framboises ne laissent pas le jus et perdent leur forme, vous pouvez le saupoudrer d'amidon. Par le haut, versez délicatement la pâte avec une spatule, lissez et laissez cuire 45 minutes.

Expérimentant avec des garnitures, toute femme au foyer peut créer sa propre recette pour cette délicieuse pâtisserie. Vous pouvez ajouter vos fruits, baies, agrumes préférés à la garniture. Eh bien, si dans la cuisine il y a une mijoteuse ou une machine à pain aux amandes, alors en très peu de temps, vous pouvez préparer un délicieux dessert, sans y mettre beaucoup d'efforts. En utilisant l'imagination, cette pâtisserie peut être transformée en une véritable œuvre d'art. Bon appétit et idées créatives en cuisine!