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Casserole de pâtes - régal copieux et savoureux pour toutes les occasions


Casserole de pâtes - un plat original, caractérisé par la simplicité et la satiété. Mais, en plus, c'est très budgétaire. Pour faire plaisir à vous-même ou à votre ménage avec une cocotte cuite, vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières et de coûts financiers élevés. Il suffit de choisir une recette appropriée, de préparer les produits nécessaires et de commencer à créer votre chef-d'œuvre culinaire.

Casserole d'étudiant avec des œufs au four

Le nom fait allusion au fait que cette recette est économique et facile à préparer.

Si vous avez des pâtes d'hier, ne vous précipitez pas pour les jeter. À partir d'eux, vous pouvez cuisiner un régal délicieux et satisfaisant.

Ingrédients

  • Pâtes bouillies (vermicelles, spaghettis, cornes) - 500 grammes;
  • 1 oignon moyen;
  • Huile de tournesol - 2-3 grandes cuillères;
  • Oeuf de poule - 2-3 pièces;
  • Sel - 1 pincée.

Caractéristiques de la préparation:

  1. Les oignons doivent être pelés et coupés en petits morceaux. Après cela, le produit est frit dans une poêle avec l'ajout d'une petite quantité d'huile.
  2. Ajouter les pâtes cuites à l'oignon, mélanger le tout et faire frire pendant 1-2 minutes.
  3. Les œufs sont cassés dans un bol. Une pincée de sel y est ajoutée et le tout est bien fouetté.
  4. Le mélange résultant doit être versé sur les pâtes dans une casserole.
  5. S'il y a un four, placez-y une casserole et laissez mijoter à feu doux pendant environ une demi-heure.
  6. Vous pouvez vous passer d'un four en laissant un bol de cocotte sur une cuisinière à gaz à feu doux. Conserver à l'abri pendant 4-6 minutes. Après cela, la masse résultante est coupée en 4 parties et chaque pièce est soigneusement retournée. Trempez à nouveau pendant 4 à 6 minutes.
  7. Le plat est prêt à manger.

Casserole de pâtes avec viande hachée et champignons

Une option intéressante, offrant une variété de casseroles de pâtes.

Ingrédients

  • 300 g de pâtes;
  • 300 g de poulet haché (d'autres types de viande conviennent également);
  • 200 g de champignons;
  • 2 pièces oignons;
  • 200 g de fromage de toute variété dure;
  • 3 œufs de poule;
  • 100 ml de lait;
  • 2 grandes cuillères de farine de blé;
  • verts pour la décoration.

Cuisine:

  1. Vous devez d'abord faire bouillir la quantité requise de pâtes. Vous pouvez utiliser le reste après le repas d'hier.
  2. Les champignons et les oignons doivent être hachés dans un mélangeur, mais pas très finement. Après cela, ils sont frits dans de l'huile végétale pendant environ 10 minutes.
  3. Ensuite, de la viande hachée est ajoutée et tout est cuit jusqu'à ce qu'il ne reste plus de liquide. La masse résultante est salée et poivrée.
  4. Les œufs sont battus avec de la farine. Du lait, un peu de sel et de poivre sont ajoutés à cette composition.
  5. Une plaque à pâtisserie est saupoudrée d'une petite quantité de craquelins et la moitié des pâtes y sont disposées. Farci de champignons hachés. La couche suivante est à nouveau des pâtes.
  6. La masse résultante est versée avec un mélange d'oeufs et de farine.
  7. Le plat est saupoudré de fromage sur le dessus, préalablement râpé sur une râpe grossière.
  8. Placez la plaque à pâtisserie avec le contenu pendant une demi-heure dans le four, où la température doit être d'au moins 200 degrés.

Coupez la casserole finie en portions. Saupoudrer de verts sur le dessus.

Vous pouvez utiliser la gâterie cuite en combinaison avec du ketchup, de la mayonnaise, de la crème sure ou sans tout.

Casserole de pâtes aux légumes et au fromage

La délicieuse casserole à base de pâtes, de légumes et de fromage a un goût riche et délicat. Un tel chef-d'œuvre sera sûrement apprécié par tous les membres de la famille.

Ingrédients

  • 230 g de pâtes, il vaut mieux les prendre frisées;
  • huile d'olive - 1 grande cuillère;
  • oignons - 1 tête;
  • 1 branche de céleri;
  • 2 gousses d'ail;
  • 800 g de tomates conservées dans du jus de tomate (et sans peau);
  • 800 g de petits haricots blancs en conserve;
  • 0,2 litre de bouillon de légumes;
  • poivre noir moulu au goût;
  • épinards congelés en quantité de 280 g;
  • un demi-verre de fromage à pâte dure.

Cuisine:

  1. Le four doit être allumé à l'avance pour qu'il se réchauffe jusqu'à 200 degrés. Pendant ce temps, les pâtes sont bouillies dans de l'eau légèrement salée de sorte qu'elles sont légèrement insuffisamment cuites.
  2. Ajouter l'huile d'olive dans un chaudron ou une grande poêle en fonte et chauffer à feu doux. Versez-y des oignons finement hachés et du céleri. En remuant légèrement, amenez les légumes à un état doux, celui-ci prendra environ 10 minutes.
  3. Ajouter l'ail préalablement passé dans le presse-ail et cuire environ 1 minute.
  4. Les tomates sont sorties de la boîte et hachées finement.
  5. Dans une casserole au mélange de légumes cuit, mettez les tomates avec le jus de tomate, les haricots. Versez également le bouillon et versez-y le poivre moulu cuit.
  6. Ce récipient est placé sur un feu puissant et vous devez attendre que la composition bout. Réduisez la flamme, ajoutez les épinards.
  7. Mettez les pâtes dans un récipient avec des légumes, ajoutez un quart de verre d'eau et la même quantité de fromage râpé.
  8. Le contenu de la casserole est soigneusement mélangé, si nécessaire, salé et disposé dans un récipient spacieux résistant à la chaleur.
  9. En plus de cette masse, répartissez le reste du fromage et mettez au four. Le plat peut être retiré après 15 minutes, lorsqu'une croûte dorée se forme sur le dessus.

Casserole de pâtes au saumon fumé

Ravissez votre famille et vos amis avec un plat délicieux - une casserole de pâtes au saumon fumé et à la sauce à la crème.

Ingrédients

  • 400 g de pâtes, sauf les spaghettis;
  • saumon fumé - 200 g;
  • crème - 200 ml;
  • moutarde - 1 petite cuillère;
  • œuf - 1 pc .;
  • fromage râpé - 50 g;
  • la quantité de sel et de poivre est déterminée par les préférences gustatives.

Cuisine:

  1. Faire bouillir les pâtes conformément aux recommandations sur l'emballage.
  2. Les pâtes finies doivent être placées dans un moule prétraité au beurre.
  3. Le saumon doit être coupé en petits morceaux et mélangé avec des pâtes.
  4. Les œufs, la moutarde, la crème et le fromage râpé sont soigneusement mélangés séparément. Cette masse est salée et poivrée. Après cela, versez les pâtes avec la composition résultante.
  5. Un plat est cuit au four, environ 7 minutes. La température est de 200 degrés.

Le plat peut être facilement modifié. Si du riz, du sarrasin ou même de la pomme de terre sont restés d'hier, ils peuvent être utilisés à la place des pâtes.

Casserole de pâtes et pommes dans une casserole

Casserole aux pommes facile à préparer - une excellente option pour le dessert. Les produits exotiques ne sont pas nécessaires, seulement ce qui peut être facilement trouvé dans la cuisine de chaque femme au foyer, mais en même temps, une gâterie savoureuse et originale est obtenue.

Ingrédients

  • 100 g de pâtes bouillies;
  • 3 grosses pommes;
  • 3 œufs
  • 30 g de crème sure;
  • 20 g de fromage cottage;
  • 4 grandes cuillères de sucre;
  • 0,5 cuillère à café cannelle.

Cuisine:

  1. Les pommes lavées sont pelées, coupées en deux moitiés. Ensuite, chaque partie à nouveau en deux. Le milieu est supprimé. Les tranches sont coupées en petites assiettes.
  2. Cassez les œufs dans un bol et ajoutez-y du sucre. Battez ce mélange avec les œufs au batteur jusqu'à ce que le volume total soit triplé.
  3. Ensuite, ajoutez la crème sure, le fromage cottage et la masse est à nouveau mélangée avec un mélangeur. Avant d'ajouter du fromage cottage, ce produit doit être passé au tamis, de sorte qu'il perdra sa texture granuleuse.
  4. Dans un récipient profond, mélanger les pâtes et les pommes, saupoudrer de cannelle.
  5. Mettez les pâtes aux pommes dans une poêle traitée au beurre, versez la masse obtenue au mixeur et allumez le gaz, en allumant le feu le plus lent.
  6. Cuire le plat jusqu'à ce qu'une légère croûte se forme sur les bords.
  7. La cocotte terminée est retirée du feu, refroidie.
  8. Au moment de servir, vous pouvez garnir de confiture ou de crème fouettée.

Il s'avère un dessert original et délicieux.

Casserole avec des pâtes - un plat qui peut aider dans n'importe quelle situation. Aucune recette spéciale n'est requise. Il suffit de combiner ensemble les produits appropriés que l'on trouve dans la cuisine, et vous obtenez un régal intéressant, satisfaisant et savoureux.