Des offres

Les meilleures variétés de cassis pour la Sibérie


Les régions du nord et de l'est de la Russie sont bien connues pour leurs baies, et pas seulement celles sauvages. En particulier, les meilleures variétés de cassis pour la Sibérie ont été créées par les efforts des sélectionneurs russes dans les stations expérimentales. Considérez certains des types les plus populaires de cette culture. Mais d'abord, il faut se rappeler que le cassis est bon.

Groseille et ses avantages

Le cassis pousse dans de vastes territoires. Selon les scientifiques, la zone météorologique et climatique la plus favorable à la pleine croissance, au développement et à la fructification de la culture de baies spécifiée est la zone située entre 46 ° et 60 ° de latitude nord.

Mais avec des soins appropriés et une technologie agricole avancée, les groseilles sont tout à fait capables de produire de bons rendements au-delà des limites désignées. Ainsi, au nord, cette culture de baies est élevée jusqu'aux montagnes Khibiny et à la Yakoutie, à l'est, son aire de répartition agricole atteint l'île Sakhaline, et au sud, les cassis sont cultivés avec succès jusqu'au sud de la Volga et du Kouban.

Les jardiniers vénèrent cette baie, tout d'abord, car elle contient beaucoup de vitamines C (le cassis est en fait la source la moins chère de cette vitamine), A, P, PP1, B1, B2, B6, K1. Le cassis est également riche en sucres, tanins et substances azotées, huiles essentielles, sels minéraux, fer, cuivre, manganèse, silicium, magnésium, etc.

Un si grand nombre d'éléments cicatrisants affecte naturellement l'utilisation généralisée du cassis à des fins médicinales et préventives. La médecine traditionnelle recommande fortement d'utiliser cette baie dans la lutte contre les maladies gastro-intestinales, la coqueluche, la scrofule. Produits indispensables à partir des fruits du cassis et décoctions de ses bourgeons et feuilles pour les rhumes, les amygdalites, les maladies articulaires, les rhumatismes, la goutte, l'hypertension et autres maux.

Bien sûr, de délicieuses confitures, jus, confitures, compotes, marmelades, qui décoreront certainement n'importe quelle table, sont également préparées à partir de gros cassis.

Groseille: sélection variétale

Les variétés les plus populaires de cassis en Sibérie

Le climat sibérien se distingue par son hétérogénéité. L'une des raisons à cela est les énormes distances qui caractérisent la géographie de cette région. Mais en général, on peut distinguer au moins 2 principales caractéristiques du climat de la Sibérie - c'est sa gravité et ses particularités continentales.

Par conséquent, seules des variétés de groseilles résistantes au gel très sans prétention peuvent donner ici de bons fruits.

Parmi ces variétés, on distingue:

  • Moins un. Une variété relativement nouvelle de sélection domestique sibérienne, caractérisée par un degré élevé de résistance au gel. Les buissons Minusinka poussent assez haut, avec des branches tentaculaires relativement petites. Les baies ne sont pas de très grande taille, noir brunâtre en voie de développement et mûrissent sous forme de pinceaux mi-longs. La maturation a lieu en juillet-août. La variété présente un rendement moyen de 3,2 kg. La chair verdâtre des baies a un bouquet aromatique agréable. Utilisé sous forme fraîche et transformée. La principale aire de répartition est constituée des régions de steppe, de steppe forestière et de taïga du territoire de Krasnoïarsk.

  • Extrême-Orient brun. Cassis de maturité moyenne. Le résultat du croisement des variétés Taiga et Leah. Une plante de taille moyenne, un buisson de densité moyenne. Démontre un très haut degré de résistance aux basses températures de l'air. Ne souffre généralement pas de l'oïdium (cependant, il n'est pas très résistant aux autres maladies fongiques) et n'est pas attaqué par une tique rénale. Les baies de la variété sont assez grosses (jusqu'à 1,4 g), ont un arôme agréable et un excellent goût aigre-doux. Le rendement de cette variété est moyen - jusqu'à environ 2,7 kg en moyenne d'un buisson.
  • Hercules. Cette variété résistante au gel a été créée en 2000 à la suite du croisement sélectif de la variété Plotnokistnaya avec un semis d'une espèce sauvage de Sibérie. Il se distingue par un buisson haut assez droit, d'épaississement moyen. De grandes et très grandes baies noires (pesant jusqu'à 3,7 g) poussent sur le buisson, qui se rassemblent en longues brosses (plusieurs centaines de baies). Les fruits ont une saveur délicate de dessert. Hercules se manifeste comme une variété à haut rendement (jusqu'à 11,5 tonnes pour 1 ha), et son rendement est assez stable. Il se caractérise par un manque de prétention à l'état de fertilité du sol.
  • Sympa. Désigne les cultures à maturité moyenne. Il présente une bonne résistance au froid automnal et hivernal. La croissance des buissons et le développement des baies sont assez intenses. La variété Druzhnaya se caractérise par une productivité élevée (les valeurs maximales atteignent le niveau de 7,5 kg à partir d'un buisson). Les baies pesant jusqu'à 1,2 g sont concentrées en brosses de 15 à 18 baies par brosse moyenne. Les fruits noirs ont un goût aigre-doux et contiennent un grand nombre d'éléments chimiques utiles. La variété est résistante à la rouille sur colonne et aux acariens, mais souffre de l'oïdium.

  • Zoya. Variété faite maison. La croissance des buissons est assez limitée. Dans le même temps, cette variété de cassis se caractérise par des cultures d'une densité assez élevée. Le rendement moyen par buisson est de 1,4 kg, le rendement maximal est de 7,8 kg par buisson. Les baies ont une couleur pourpre foncé et un revêtement cireux sur la peau. Le poids d'une baie est en moyenne de 1 g. Zoya présente une bonne résistance au noisetier et à la rouille colonnaire, mais est très vulnérable à Septoria.
  • Bleu Cette variété autofertile doit son nom à la couleur bleue (bleue) caractéristique des baies mûries, qui se caractérisent par un léger revêtement cireux. Les fruits sont petits, le poids d'une baie est en moyenne de 0,8 g. Le rendement moyen par buisson de cette variété est de 1,6 kg, les rendements maximaux atteignent 7,7 kg par buisson. Cette variété de cassis se caractérise par un certain nombre d'avantages, dont un haut degré de résistance au gel et à la rouille colonnaire. Mais la variété peut être malade avec l'oïdium et le sorbier.
  • Biya. Les caractéristiques bioclimatiques de cette variété de cassis sont une résistance élevée au gel des bourgeons et des primordiums des fleurs et une assez faible résistance à l'hiver des éléments végétatifs. Pour cette raison, la plante doit être couverte en hiver de neige contre les effets du gel. Les baies (poids moyen - 0,7 g) diffèrent par leur couleur noire saturée et leur pubescence glandulaire. Biya appartient aux variétés à maturation tardive. Il montre un rendement moyen à partir d'un buisson de 1,4 kg, les rendements maximaux sont fixés à 7,3 kg pour 1 truie.

Conseils pour prendre soin des variétés sibériennes

Bien que les variétés d'élevage de cassis de Sibérie présentent une bonne résistance au gel, il ne faut pas oublier d'abriter les buissons avec de la neige. C'est une condition très importante qu'un agriculteur doit garder à l'esprit pour obtenir de bonnes récoltes.

Lors de la plantation de semis, les basses terres et les bassins fermés doivent être évités. C'est dans ces endroits que souvent au début du printemps, il y a des gelées nuisibles aux cultures de baies.

Il est recommandé de planter des buissons de mauvaises herbes à une distance de 1 m entre les rangées et de 0,5 m entre les buissons adjacents dans une rangée commune. Les buissons de cultivars à croissance élevée doivent être disposés de manière à ce que la distance entre les buissons les plus proches soit d'au moins 1 m.Si les rangées sont trop épaisses, il est préférable de commencer à changer les buissons avant l'âge des individus, d'environ 4 ans de récolte.

Le meilleur moment pour planter du cassis est considéré comme l'automne - du 25 septembre au 10 octobre. C'est à cette époque que le système racinaire s'est développé de manière particulièrement intense.

Comment planter des groseilles

Si le site d'atterrissage est soufflé par des vents forts et qu'il y a une mauvaise rétention de neige, cette opération est préférable d'être reportée à fin avril.

Si tous ces conseils et d'autres conseils utiles, ainsi que les règles agricoles sont strictement observés, les baies mûres donneront à une personne beaucoup de sensations gustatives agréables et une aide puissante pour la santé.