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Comment faire pousser des figues en pleine terre en Russie centrale et en Ukraine


Figues, ou figues, figuiers, figues, ficus carica (Fikuscarica), baies de vin - la plus ancienne plante thermophile, poussant sur les côtes de la Méditerranée et de la mer Noire jusqu'à 12 mètres. Ses fruits sont savoureux et très sains. Ils contiennent beaucoup de vitamines A, B, C, d'oligo-éléments, de fibres, de protéines et autres. Les figues sont recommandées comme remède contre l'anémie, elles sont utilisées pour les maladies cardiovasculaires, pour le traitement des rhumes, des maux de gorge. C'est un bon diurétique. Récemment, l'arbre du sud susmentionné est cultivé non seulement dans le Caucase et en Asie centrale, mais aussi en Crimée, dans le territoire de Krasnodar, dans le sud de l'Ukraine et même dans la région de Moscou.

Choix d'un lieu et règles d'atterrissage

Dans le sud de l'Ukraine et de la Russie, où il fait chaud et ensoleillé, et les hivers sont doux et courts, la culture de ces plantes subtropicales en pleine terre se pratique sans abri pour l'hiver. Si des gelées surviennent, les plantes complètement gelées au printemps reviennent rapidement à la normale et portent même des fruits la même année.

Pour le succès de cette tâche difficile, le choix correct du site est d'une grande importance. Il doit être bien éclairé et bien protégé des vents, mieux sur le versant sud ou sud-ouest de la colline. A cet effet, il est bloqué par une ceinture forestière ou une haute clôture. Les plaines ou les zones salines et marécageuses avec une nappe phréatique souterraine à moins de trois mètres de profondeur ne conviennent absolument pas à la culture des figues. Le sol est des arbustes sous-dimensionnés comme un sol limoneux, vous pouvez également un loam sableux avec du gazon ou de la tourbe. La meilleure heure d'atterrissage est la fin mars, lorsque la terre s'est un peu réchauffée.

La plantation d'un arbre s'effectue dans l'ordre suivant:

  1. Auparavant, la parcelle était fertilisée avec de l'humus: 8-10 kg de fumier mature et 200 grammes de nitroammophoska pour chaque fosse d'atterrissage jusqu'à 80 cm de profondeur et 50 à 50 cm de largeur.
  2. Ensuite, ils le versent dans les fosses le long d'un seau d'eau et le mélangent avec une couche de terre de 15 centimètres.
  3. Les racines des semis sont coupées en bois vivant, placées au centre de la fosse, inclinant la couronne vers le sud à un angle aigu.
  4. Ensuite, il est saupoudré de terre, 3-4 seaux d'eau sont versés dans chaque fosse.
  5. Après avoir absorbé l'eau, le trou est complètement densément recouvert de terre, qui est bien compactée.
  6. Entre les semis, laissez une distance de 2-3 mètres.
  7. Les arbres sont attachés à des lattes fixées avec du fil sur des piquets. Les piquets eux-mêmes sont creusés dans le sol à une profondeur d'au moins 70 cm.
  8. Et avant cela, ils font l'élagage de la cime des arbres.
  9. Ensuite, les semis sont recouverts d'un film PE foncé de 3 mètres de large. Ses bords sont saupoudrés de terre ou écrasés avec des tiges métalliques.
  10. Pour se protéger des maladies et des brûlures, les jeunes plantations sont aspergées de 3% de Bordeaux liquide.

Comment planter des figues

Entretien des plantes

Pour une culture et une fructification réussies des figues, il est nécessaire que son système racinaire, situé près de la surface de la terre, "respire". Pour ce faire, de nombreux jardiniers cultivent de l'herbe dans le cercle proche de la tige, qu'ils tondent plusieurs fois, mais ne nettoient pas. La terre ne gèle donc pas, ne se dessèche pas et il y a un accès suffisant d'oxygène aux racines.

L'arrosage est effectué par la méthode goutte à goutte. Les plantes doivent être nourries. Au printemps et en automne, des engrais organiques sont appliqués et en été, une fertilisation avec des cendres est effectuée, diluant 0,5 kg de la composition dans un seau d'eau et laissant infuser pendant 3 jours. Le pansement supérieur est toujours combiné avec l'arrosage.

Souvent dans les zones de croissance à risque pour une plante du sud, une méthode de formation de cimes appelée "cordon horizontal" est utilisée. Il est également utilisé pour la culture de raisins et d'autres plantes chaleureuses. L'essence de la méthode est que la plante laisse 4 pousses fortes qui se plient et se fixent au sol. Après un certain temps, ils commencent à se déplacer d'eux-mêmes, sans charge. À un mètre de hauteur, des treillis sont placés, auxquels les pousses qui poussent à partir des parties du sol sont liées. Et laissez des branches apparaître de l'extérieur de la brousse. Les pousses internes sont enlevées.

Préparations d'hiver

En automne, lorsque les températures n'atteignent pas plus de 5 degrés, les figues ont besoin d'un abri pour l'hiver. Les branches sont courbées au sol, recouvertes de polypropylène (sacs de sucre) et recouvertes d'une couche de terre de cinq centimètres. Les feuilles tombées ne devraient pas être autorisées sous le buisson, car la plante chantera dans ce cas. En plus de cette structure, vous pouvez verser des sommets et des feuilles.

Retirez le couvercle de protection au milieu du printemps. Faites-le progressivement: retirez d'abord le feuillage et les branches, puis le sol. Après quelques jours, le tissu protecteur est également retiré. Le buisson parvient ainsi à s'acclimater et commence rapidement à produire des bourgeons fructifères.

Problèmes de culture des figues

La principale difficulté de la culture des figues est que cette plante a besoin de beaucoup de jours ensoleillés. Sinon, les fruits n'ont pas le temps de mûrir. Après tout au sud sa fructification se prolonge sur plusieurs mois et se termine en novembre. Dans la zone médiane, les fruits doivent être récoltés non mûrs, déjà fin septembre - début octobre.

Souvent, afin d'accélérer la fructification, de jeunes arbres sont cultivés, limitant leur système racinaire. Pour ce faire, ils couvrent la fosse avec des planches, des pierres ou des fragments de pots en argile, parfois les plantes sont cultivées dans des sacs. Ensuite, leurs forces ne sont pas dépensées pour maintenir un système racinaire ramifié, et les fruits apparaissent plus tôt et plus abondamment.

L'hivernage réussi d'une culture thermophile est également un problème tout aussi important. La plupart des variétés de figues ne résistent pas à des températures inférieures à -10 ... -12 degrés. Par conséquent, un abri rapide et de haute qualité joue un rôle important dans la survie des plantes. De plus, il faut tenir compte du fait que la surchauffe et l'excès d'humidité leur sont extrêmement indésirables. Par conséquent, leur préparation pour l'hiver doit faire l'objet d'une attention particulière.

Les meilleures variétés de figues pour la Russie et l'Ukraine

Les figues ou les figues sont cultivées depuis longtemps, vous pouvez les manger fraîches, séchées, en faire de la confiture et des confitures. De nombreuses variétés se distinguent par la maturité, la couleur, la taille des fruits, le goût et le nombre de cultures en une saison.

Lorsque vous cultivez des figues, gardez à l'esprit que in vivo, il est pollinisé principalement par les guêpes blastophages, qui ne se trouvent pas dans notre région. Ici, en pleine terre, des variétés autofertiles de cette plante sont cultivées. Les plus populaires d'entre eux sont présentés dans le tableau suivant.

Nom du gradeDescription du fruitCaractéristiques de grade
KadotaJaune verdâtre, gros à chair crème pâle, rond, en forme de poire, pesant jusqu'à 58 grammes, sucre supérieur à 20%Originaire de Californie, universel, de taille moyenne, couronne étalée, transportable, résistant au gel (jusqu'à -27)
Brun turcIl donne 2 récoltes en août et octobre. Les premiers fruits sont en forme de poire rouge-brun pesant jusqu'à 58 grammes, le second - arrondi brun-violet pesant jusqu'à 43 grammesOrigine américaine, arbres fruitiers de taille moyenne, dessert
Violet abkhazeCouleur gris-violet, la première collection en août - 80 grammes chacune, la seconde - en novembre 50 grammes chacune, à côtes allongées, sucre - plus de 20%Arbres de taille moyenne, fruits secs et variété de table, originaires de Tunisie
Noir de CriméeOvale, bleu-violet à peau fine, dense et pubescente et pulpe rouge foncé. La première récolte - en juin - 80 grammes chacune, la seconde - en septembre - 40 grammes chacunePrécoce, universelle - séchage, mise en conserve, confiture. Elevé dans le jardin botanique Nikitsky
DateDe taille moyenne, en forme de poire, avec une peau délicate, dense et marbrée, vert-violet, lisse avec une chair huileuse rouge foncé. Mûrir fin septembre, peser 50 grammes chacunOriginaire d'Italie, arbre polyvalent à croissance élevée
ChaplaBrun jaune, en forme de poire, à pulpe rouge-rose, juteuse à peau fineDessert, apte à la conservation, arbres jusqu'à 6 mètres de haut
DalmatienEn forme de poire, grande: la première collection - 180 grammes, la seconde - 130 grammes. La peau est jaune clair avec des taches blanches, la chair est juteuse, rougeâtre, douce et aigreLa meilleure note de table
Gris tôtArrondi, violet clair ou brun, juteux et sucré, la première collection de 40 grammes, la seconde - 30 grammesVariété précoce
RandinoOvale, vert clair, côtelé et oblong, doux, la première collection pèse 100 grammes et la seconde - 50 grammesConvient pour la conservation
BrunsovikLarge - jusqu'à 200 grammes, en forme de poire, vert clair avec pulpe juteuse, sucréPrécoce, à haut rendement, résistant au gel (jusqu'à -27 degrés)

Les figues, ou figues, sont connues de l'humanité depuis des temps immémoriaux. Ce sont des plantes thermophiles du sud. Mais récemment, de nombreuses variétés ont été sélectionnées et cultivées avec succès dans les zones climatiques tempérées, où vous pouvez obtenir jusqu'à 10-15 kg de ce fruit exotique savoureux et sain de la brousse.

Comment préparer les figues pour l'hiver

Regardez la video: Jardinage : bouturer un figuier (Août 2020).