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Les meilleures amies des femmes au foyer occupées - recettes sans cuisson


Que faire si les invités sont sur le point de se lever pour le thé du soir et qu'ils n'ont pas le temps de faire un gâteau? Ou prenez une autre option: il y a du temps, mais la femme est tellement fatiguée de rester éternellement près du poêle que l'idée même que nous devons commencer à cuisiner le gâteau Napoléon la rend triste ... Mais la cuisine est un territoire de joie! Si vous cuisinez sans plaisir, vous n'obtiendrez pas la bonté qui devrait être.

C'est pourquoi chaque femme au foyer qui se respecte a quelques recettes (ou même plus) pour faire des plats sucrés sans cuisson.

Recettes étape par étape sans cuisson: ce que vous devez savoir

Il semble juste que vous ne pouvez pas faire des gâteaux, des pâtisseries et des tartes sans cuisson au four. Très possible. Preuve en est - les recettes étape par étape suivantes. Tous sont simples à déshonorer, plus précisément à ravir, car à partir d'un ensemble minimal de produits simples, vous pouvez obtenir de délicieux desserts (et pas seulement).

Mais d'abord, une petite introduction concernant les produits qui sont le plus souvent utilisés pour faire les plats les plus simples pour le thé ou à table.

Ainsi, la liste des ingrédients pour cuisiner sans cuisson:

  • Les cookies
  • craquelins;
  • pain nature;
  • gâteaux de gaufrette prêts à l'emploi (vous pouvez les acheter dans n'importe quel magasin).

Vous pouvez également prendre des guimauves pour faire des gâteaux.

Pour les crèmes et les charges:

  • crème
  • crème sure;
  • lait concentré (également lait concentré bouilli);
  • beurre;
  • les noix
  • fruits secs;
  • confiture;
  • confiture;
  • confiture;
  • baies et fruits (frais et en conserve);
  • gelée;
  • marmelade.

De telles recettes sans cuisson économisent du temps, des efforts et un budget familial, tandis que les plats préparés sont appréciés de tous, sans exception.

La tarte aux biscuits la plus simple sans cuisson

Pour confirmer les paroles avec acte, nous préparerons le gâteau le plus élémentaire pour lequel nous aurons besoin:

  • 200 g de fromage cottage;
  • un verre de confiture;
  • 2 paquets de cookies;
  • 150 g de beurre.

Comment cuisiner:

  1. Pétrir les biscuits en miettes avec un rouleau à pâtisserie. Il vaut mieux ne pas le broyer avec un mélangeur ou d'autres éléments de cuisine: nous avons besoin d'une grosse miette, et il vaut mieux le faire manuellement.
  2. Nous mettons l'huile du réfrigérateur dans la mie résultante et hachons cette masse avec un couteau jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée.
  3. Vous avez maintenant besoin d'un moule fendu rond pour les gâteaux, qui peut être retiré du côté. Au fond, étalez les miettes avec du beurre et écrasez soigneusement. Pour cela, il est préférable de le recouvrir d'un film plastique afin qu'il ne colle pas à vos mains et ne se tassent pas bien.
  4. Nous mettons le formulaire au réfrigérateur, pendant ce temps, mélangez le fromage cottage avec la confiture.

Il y a quelques exigences simples pour la confiture:

  • si des baies avec des graines, vous devez les retirer;
  • si la confiture contient de grosses tranches de fruits ou de grosses baies (abricots, prunes, etc.), il est préférable de les couper en petits morceaux;
  • il est préférable de prendre de la confiture de tels fruits qui ne colorent pas le fromage cottage d'une couleur bleuâtre, un tel plat n'a pas l'air très appétissant. Par conséquent, il est préférable de laisser la confiture de cassis, la mûre, etc. pour d'autres cas.
  1. Vous devez essayer la masse de lait caillé pour le sucre: si cela ne vous semble pas assez sucré (chacun a son propre concept de sucré), ajoutez du sucre et essayez à nouveau.
  2. Retirez le formulaire du réfrigérateur, mettez le fromage cottage mélangé avec de la confiture dessus, aplatissez-le.
  3. Remettez au réfrigérateur, laissez reposer au moins une heure.
  4. Avant de servir, retirer le côté rond.

Il vaut mieux décorer notre gâteau avec quelque chose pour qu'il ne ressemble pas à une sorte de casserole de fromage cottage. Vous pouvez le saupoudrer de miettes des mêmes biscuits, de chocolat râpé, de noix hachées. En fin de compte, tout cela peut être mélangé.

Une autre recette simple pour un gâteau sans cuisson

Ingrédients

  • 3 paquets de cookies;
  • 100 fromage cottage;
  • une demi-boîte de lait concentré;
  • noix (ou tout autre à portée de main);
  • raisins secs.

Processus de cuisson:

  1. Cette fois, nous épargnons nos cookies, laissez-les être entiers. Disposez-les avec la première couche 3x3.
  2. Le fromage cottage et le lait condensé se mélangent bien.
  3. Les raisins secs, préalablement lavés et cuits à la vapeur, s'ajoutent à la masse résultante.
  4. Nous hachons les cerneaux de noix, les faisons frire légèrement (la noix a un arôme plus fin et le goût s'améliore) et nous mettons également le caillé avec du lait concentré. Mélanger.
  5. Nous avons étalé une couche de fromage cottage sur les cookies. D'en haut - les cookies à nouveau. Et donc nous alternons les couches. Le fromage cottage devrait rester au-dessus.
  6. Décorez avec des moitiés de noix.

Vous pouvez ajouter une cuillère à café de poudre de cacao à la masse pour l'originalité: alors la garniture se révélera être du chocolat en grains.

Nous construisons une délicieuse maison pour les fourmis!

Ce gâteau est généralement appelé fourmilière non pas parce que des insectes qui travaillent dur y vivent (bien qu'ils ne refuseraient probablement pas): juste sous sa forme, il ressemble vraiment à une maison pour les fourmis.

Bien que pour certains, cela ressemble plus à un volcan. Cependant, cela n'affecte pas le goût du produit.

Pour la fourmilière il nous faut:

  • Biscuits sablés de 0,5 kg;
  • une boîte de lait concentré bouilli;
  • un verre de noyau de noix.

Comment cuisiner:

  1. Broyez les cookies.
  2. Hacher finement les noix.
  3. Nous étalons le lait concentré dans un bol avec des noix et des biscuits, mélangons et étalons sur un plat avec une lame. Ceci est la fourmilière. Il vaut mieux le laisser reposer pendant au moins une demi-heure, afin de bien le tremper.

Pour la beauté, vous pouvez verser du chocolat fondu, faire fondre la barre de chocolat dans un bain-marie et saupoudrer les mêmes noix sur le dessus.

Soit dit en passant, ces «fourmilières» dans les temps anciens ont été préparées par des nomades - Tatars, Bachkirs et autres. Ce plat fait maintenant partie de nombreuses cuisines nationales et s'appelle chak-chak. Ils le font cuire sans lait concentré et versent de petits morceaux de pâte frite avec du miel.

Vous pouvez également faire un tel plat, en remplaçant la pâte par des bâtonnets de maïs ordinaires.

Chuck Chuck en russe

Prenez:

  • un grand paquet de bâtonnets de maïs;
  • 0,5 l de miel (il doit être de haute qualité).

Processus de cuisson:

  1. Nous diluons le miel avec de l'eau bouillie tiède 50 à 50.
  2. Versez les bâtonnets de maïs déposés dans un bol profond avec le sirop obtenu.
  3. Bien mélanger, mais soigneusement (n'oubliez pas que ces bâtonnets sont très fragiles, et nous avons besoin d'un travail d'art culinaire en relief, et non de miettes de maïs avec du miel).
  4. On sort une grosse cuillère ou des bâtonnets de cuillère à fentes et on l'étale sur un plat avec une lame.
  5. Laissez tremper. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer de quelque chose, mais gardez à l'esprit que le plat est déjà si sucré.

Snack cake sans cuisson

Nous n'avons pas simplement mentionné une chose aussi merveilleuse que les gâteaux aux gaufres prêts à l'emploi. Non seulement des gâteaux sucrés ou des pâtisseries peuvent être préparés à partir d'eux. Il existe également un plat aussi pratique que le gâteau "Snack".

La signification de ce plat est que les gâteaux ne sont pas enduits de crèmes sucrées, de lait concentré, de confiture et d'autres choses similaires. Ici, des produits complètement différents sont utilisés.

Pour les collations, vous pouvez prendre:

  • viande bouillie (faible en gras);
  • poisson en conserve;
  • fromage (à la fois dur et mou, ainsi que fromage, Adyghe, etc.);
  • œufs durs;
  • poisson (fumé, légèrement salé - hareng, saumon, truite, saumon et similaires);
  • oignons (à la fois oignons et verts).

Les verts dans la composition de ces petits gâteaux feuilletés sont les bienvenus.

La graisse de gâteau de gaufrette est faite avec de la mayonnaise ou du beurre. Plus le remplissage est épais, meilleur sera le gâteau: à partir du remplissage liquide, les gâteaux deviennent aigres.

Faisons un petit gâteau rapide. Pour lui on prend:

  • un paquet de gâteaux prêts à l'emploi;
  • un paquet de mayonnaise 250 g;
  • une boîte de conserve (saumon rose);
  • 250 g de fromage;
  • oignons verts;
  • 3-4 œufs durs.

Méthode de cuisson:

  1. Égouttez les aliments en conserve, pétrissez-les avec une fourchette.
  2. Frotter les œufs sur une râpe grossière.
  3. Nous frottons également le fromage.
  4. Hachez l'oignon.
  5. Mélanger les œufs, le poisson et les oignons avec de la mayonnaise.
  6. Mélanger séparément le fromage avec la mayonnaise.
  7. Nous enrobons des gâteaux, en alternant des garnitures de poisson et de fromage.

Comment faire des cookies simples sans cuisson

Les cookies sans cuisson sont très courants maintenant. Il peut être préparé par n'importe quelle femme au foyer et ce sera une merveilleuse décoration sur la table pendant le thé.

Afin de préparer de tels cookies, il est recommandé de préparer les composants suivants:

  • quelques verres de sucre granulé;
  • trois verres de gruau ordinaire;
  • un tiers d'un verre de cacao en poudre;
  • un verre de lait avec une teneur en matières grasses de 2,5 pour cent;
  • un demi-paquet de beurre 72 pour cent de matières grasses.

Les cookies doivent être dans l'ordre suivant:

  1. Tous les ingrédients doivent être placés dans une casserole et chauffés à feu moyen.
  2. Dans ce cas, vous devez constamment remuer le contenu jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
  3. Attendez que le mélange bouille pendant quelques minutes, en remuant constamment.
  4. Maintenant, retirez le mélange et ajoutez-y le gruau restant. Il est important qu'il ne reste pas de farine d'avoine blanche.
  5. Nous prenons une plaque à pâtisserie et y mettons du papier sulfurisé.
  6. Sur une plaque à pâtisserie préparée avec une cuillère, étaler le mélange.
  7. Pendant une heure, laissez la pâte sur une plaque à pâtisserie au réfrigérateur.
  8. Nous le retirons et apprécions le repas.

Comment faire un biscuit sans cuisson

Ces gâteaux sont très savoureux et ne nécessitent pas de compétence particulière de la part de l'hôtesse. Une heure suffit pour un plat intéressant et sain sur la table.

Pour préparer un gâteau, vous devez prendre soin de la présence des composants suivants:

  • biscuits sablés d'un montant de 800 grammes;
  • beurre d'une teneur en matières grasses de 67 pour cent à hauteur de 180 grammes;
  • lait condensé ordinaire en quantité de 400 grammes;
  • cacao nature en poudre - trois cuillères à soupe;
  • pré-noix pelées à raison de 80 grammes;
  • liqueur ordinaire à raison de trois cuillères à soupe.

La préparation de ce gâteau doit être effectuée de cette manière:

  1. Pré-préparer les noix.
  2. À l'aide d'un mélangeur ordinaire, nous broyons le chant de type sable à miettes.
  3. Dans un autre bol, déposer le beurre et le lait concentré.
  4. Les pétrir jusqu'à un état de masse homogène.
  5. Maintenant, dans la masse résultante, ajoutez la liqueur et la poudre de cacao.
  6. Après cela, nous effectuons leur mélange complet.
  7. Ajoutez-y également progressivement les cookies écrasés avec un mixeur. Dans ce cas, nous continuons à remuer constamment le mélange.
  8. À l'aide d'une cuillère à soupe, nous formons des portions individuelles du mélange résultant et en faisons de petites boules.
  9. Chacune des billes obtenues est broyée dans des noix pré-décortiquées.
  10. Nous mettons les boules dans un bol plat et envoyons le tout au réfrigérateur.
  11. Après environ une heure, nous les sortons de là.

Comment faire une casserole sans cuisson

Ce plat peut être un excellent petit déjeuner pour toute la famille ou un dessert lors d'un goûter. C'est une excellente décoration pour n'importe quelle table.

Pour préparer une telle casserole, l'hôtesse doit préparer les produits suivants:

  • Fromage cottage normal d'une teneur en matières grasses standard de 200 grammes;
  • Semoule - une cuillère à soupe;
  • Sucre dans la quantité d'une cuillère à soupe;
  • Oeuf de poule
  • Beurre fondu - une cuillère à soupe;
  • Crème sure normale - 50 grammes.

La cuisson s'effectue selon l'algorithme suivant:

  1. Nous plaçons le fromage cottage dans un bol spécialement préparé.
  2. Ajoutez-y du sucre ainsi que l'œuf et la semoule, que nous précuisinons à feu doux.
  3. Nous mélangeons tous les ingrédients entre eux jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
  4. Faites fondre le beurre au bain-marie.
  5. Ajouter le ghee résultant à ce mélange et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
  6. Nous préparons un formulaire spécial dans lequel nous mettons du papier alimentaire.
  7. Remplissez-le avec le mélange obtenu, en le nivelant doucement sur toute la plaque à pâtisserie.
  8. Placer la plaque à pâtisserie avec le contenu au réfrigérateur pendant une heure ou au congélateur pendant 20 minutes.

Gâteau Napoléon sans cuisson

La préparation du gâteau Napoléon est le plus souvent effectuée par des femmes au foyer expérimentées. Maintenant, les débutants peuvent le cuisiner, en passant en même temps le temps minimum.

Pour préparer ce plat, vous devez préparer l'ensemble de produits suivant:

  • Trois œufs de poule;
  • Beurre - un paquet;
  • Un verre de lait nature;
  • Farine de blé - une cuillère à soupe;
  • Un demi-verre de sucre granulé;
  • Une boîte de lait concentré bouilli;
  • Les cookies normaux font un demi-kilogramme.

Ce plat est préparé dans l'ordre suivant:

  1. Dans un autre bol, battre l'œuf avec un mélangeur, en y ajoutant progressivement le sucre et le lait.
  2. Ensuite, en continuant de mélanger, mettez de la farine avec du lait concentré dans ce mélange.
  3. Versez ce mélange dans une poêle et laissez mijoter la crème à feu doux.
  4. Lorsque des bulles apparaissent, mettez du beurre dans ce mélange et mélangez jusqu'à ce qu'il se dissolve.
  5. Maintenant, retirez cette crème et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle devienne un peu chaude.
  6. Versez de petits carrés de biscuits dans le plat préparé et broyez-les.
  7. Versez la crème dans ce plat et mélangez le contenu.
  8. Maintenant, sous la forme posée avec du papier alimentaire, mettez ce mélange.
  9. Nous mettons le formulaire pendant une heure dans un endroit froid.
  10. Nous le sortons et saupoudrons sur les restes de miettes.

Gâteau aux bananes rapide sans cuisson (vidéo)

Comme vous pouvez le voir, rien de compliqué. Mais dans les plus brefs délais - des plats délicieux.