Des idées

Meilleures recettes de cuisson hypocaloriques


Tous les amateurs de produits à base de farine apprécieront les pâtisseries hypocaloriques. Après tout, c'est très agréable: vous n'avez pas à vous soucier des kilos gagnés et à vous priver de plats délicieux, mais il vous suffit de connaître les bonnes recettes. Vous pouvez manger des pâtisseries sans nuire à votre silhouette.

Tarte aux flocons d'avoine et aux pommes (80 calories au total)

Beaucoup croient que la perte de poids est nécessaire sans bonbons, mais ce n'est pas le cas. La cuisson est également autorisée. Il existe différentes recettes de plats sains qui n'affectent en rien la silhouette. Par exemple, vous pouvez faire une tarte aux flocons d'avoine avec des pommes.

Ingrédients

  • un demi-verre de farine de blé entier;
  • un demi-verre de céréales;
  • une paire d'oeufs;
  • un verre de kéfir sans gras;
  • 2-3 petites cuillères de miel;
  • une petite cuillère de levure chimique;
  • 4-5 pommes;
  • vanilline.

Cuisine:

  1. Vous devez d'abord préparer un bol propre. Là, vous devez combiner la farine et la farine d'avoine, en versant ces ingrédients avec du kéfir. Sous cette forme, la masse devrait durer environ une heure.
  2. Nous attendons que le gruau gonfle. Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en tranches.
  3. Après le temps, ajoutez la levure chimique au mélange. Certains ajoutent également de la cannelle pour parfumer le dessert. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.
  4. Ensuite, vous devez prendre un plat de cuisson et l'étaler avec du papier sulfurisé et saupoudrer de farine sur le dessus. Ensuite, vous devez disposer les tranches de pomme de manière à ce qu'il n'y ait pas d'écarts visibles.
  5. Garnir du mélange cuit. La pâte ne doit pas être très épaisse, mais aussi liquide.
  6. Nous envoyons le formulaire au four, préchauffé à 180 degrés, pendant une demi-heure.
  7. La tarte hypocalorique est prête. Il peut être servi avec du yogourt faible en gras.

Combien de calories contient ce dessert? Un peu, seulement 80 kcal par portion!

Casserole de lait caillé diététique: cuisson hypocalorique PP

La casserole diététique diffère des ingrédients classiques. Le dessert habituel est à base de farine et de sucre, et ces composants sont absents dans le plat de régime. Pour cette raison, la casserole de fromage cottage devient diététique, ce qui signifie qu'elle a peu de calories.

Il est préférable de choisir un moule en silicone, car il ne nécessite pas de lubrification.

Ingrédients

  • 410 grammes de fromage cottage sans gras;
  • 2-3 comprimés d'édulcorant;
  • 110 grammes de raisins secs;
  • 2 grandes cuillères de semoule;
  • un œuf;
  • sel;
  • vanilline.

Cuisine:

  1. Vous devez d'abord laver soigneusement les raisins secs. Versez-le ensuite dans un bol propre et versez de l'eau. Laissez les raisins secs trempés pendant une demi-heure. Après cela, il sera nécessaire de vider l'eau et de sécher les raisins secs en les mettant sur une serviette en papier.
  2. L'édulcorant doit être dissous dans une petite quantité d'eau bouillie.
  3. Mettez le fromage cottage dans un autre bol. Envoyez-lui des raisins secs, un édulcorant, de la semoule, de l'oeuf, du sel et de la vanille sur la pointe d'un couteau.
  4. Mélangez bien tout.
  5. Mettez le caillé dans le plat de cuisson et lissez la surface.
  6. Pendant ce temps, le four devrait déjà avoir chauffé à 180 degrés. Il est nécessaire d'y placer un formulaire pendant une demi-heure. Lorsqu'une croûte dorée apparaît, la casserole peut être retirée.

Biscuits à l'avoine diététiques sur le kéfir

Il existe différentes recettes pour cuisiner des gâteaux diététiques. Les biscuits à l'avoine sur le kéfir sont très savoureux et utiles.

Ingrédients

  • 110 ml de kéfir;
  • 110 grammes de flocons d'avoine;
  • une petite cuillère de cannelle;
  • une grande cuillère de miel;
  • raisins secs.

Cuisine:

  1. Vous devez d'abord verser de la farine d'avoine avec du kéfir.
  2. Versez les raisins secs dans une autre tasse et versez de l'eau bouillante dessus. Insistez pendant environ une demi-heure.
  3. Combinez les deux mélanges. Là pour envoyer du miel et de la cannelle. Mélangez bien tout.
  4. Former des cookies à partir de la masse finie.
  5. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin. Disposez les cookies formés sur le dessus.
  6. Envoyer la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes.

Ces cookies peuvent être consommés même la nuit. Cela n'affectera pas le chiffre.

Cheesecakes diététiques

Pour ceux qui ont l'habitude de bien manger et qui ne veulent pas prendre de poids, mais qui veulent en même temps manger des bonbons, vous pouvez préparer des cheesecakes diététiques.

Ingrédients

  • 230 grammes de fromage cottage faible en gras;
  • une paire de grandes cuillères de farine de grains entiers;
  • un œuf;
  • une paire de pommes;
  • une grande cuillère de sucre;
  • cannelle sur la pointe d'un couteau.

Cuisine:

  1. Vous devez d'abord allumer le four et chauffer à 190 degrés.
  2. Mettez le fromage cottage dans un bol propre et mettez l'œuf dans un autre bol. Ceci est fait de sorte que des morceaux de coquille ne soient pas trouvés dans les jaunes. Mélanger ensuite le fromage cottage et les œufs et bien mélanger.
  3. Peler les pommes et retirer le noyau. Ensuite, ils devraient être râpés de quelque manière que ce soit.
  4. À la masse de fromage cottage et d'œufs, vous devez ajouter de la cannelle, du sucre granulé, de la farine et une pomme. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés jusqu'à une consistance homogène.
  5. Tapisser la plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  6. Former des gâteaux au fromage à partir de la masse préparée, en mouillant les mains dans l'eau afin que la masse ne colle pas. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 20 minutes.

Si vous frottez des pommes sur une râpe grossière, leur goût dans les gâteaux au fromage se sentira mieux.

Gâteau diététique: Recette de cuisson facile à faible teneur en calories

Oui, même en suivant un régime, vous pouvez absorber les gâteaux et profiter de la vie!

Ingrédients

  • un verre de farine;
  • 210 grammes de sucre;
  • 3-4 œufs;
  • 3 bananes;
  • soude;
  • une paire de kiwi;
  • une orange;
  • 3-4 paquets de gelée;
  • 110 ml de vin rouge.

Cuisine:

  1. Vous devez d'abord battre les œufs avec un mélangeur.
  2. Envoyez de la farine là-bas. Battez encore.
  3. Hachez ensuite la banane et envoyez-la à la messe.
  4. Préparez un plat allant au four en le couvrant de papier sulfurisé. Verser le mélange dans le moule et mettre au four 30 minutes.
  5. En attendant, vous devrez peler et couper les fruits en petits morceaux.
  6. Sortez le gâteau fini du four et mettez-le dans une assiette. Ça devrait refroidir. Ensuite, il doit être coupé en deux.
  7. Versez de l'eau bouillante sur un sac de gélatine. Une fois que le sirop de gélatine a refroidi un peu, vous pouvez arroser le gâteau inférieur et le supérieur - tremper dans du vin. Ensuite, mettez des morceaux de fruits entre les gâteaux.
  8. Diluer la gélatine et couvrir le gâteau entier.
  9. Dessert prêt envoyé au réfrigérateur jusqu'à solidification.

Crêpes d'avoine diététiques

Petits pains caillés hypocaloriques: valeur nutritive et méthode de préparation

Presque toutes les personnes qui adhèrent à un régime alimentaire ont le désir de savourer des pâtisseries. Dans cette situation, les petits pains diététiques viendront à la rescousse, dont la teneur en calories n'est que de 104 calories, protéines - 14,8 g, lipides - 2,62 g, glucides - 5,46 g.

Vous aurez besoin de:

  • un demi-kilogramme de fromage cottage sans gras;
  • quelques cuillères à soupe d'amidon de maïs;
  • une pincée de sel;
  • une pincée de vanilline;
  • cuillère à dessert de cannelle moulue;
  • 3 œufs
  • 8 comprimés d'édulcorant.

Méthode de préparation étape par étape:

  1. Dans un bol profond, le fromage cottage est mélangé avec des œufs et du sel.
  2. Les comprimés édulcorants sont broyés en poudre.
  3. La poudre sucrée résultante avec la vanille est ajoutée à la masse de caillé.
  4. En petites portions, l'amidon est ajouté au même récipient. Tout est mélangé jusqu'à consistance lisse.
  5. Ces petits pains au four sont nécessaires dans de petits moules en silicone.
  6. La masse de caillé est répartie uniformément sur toutes les boîtes jusqu'à leur milieu.
  7. Les petits pains sont cuits au four à une température de 200 degrés.

En l'absence de moules en silicone, vous pouvez utiliser des récipients en aluminium jetables, mais dans ce cas, les tartes finies prendront une teinte légèrement verdâtre.

Beignets de régime

Tout le secret de la cuisson hypocalorique est de remplacer certains ingrédients. Par exemple, la farine, le sucre, les œufs et le beurre aideront à gagner des kilos en trop. Leur nombre peut être réduit ou complètement remplacé par d'autres composants. Vous ne pouvez ajouter que des protéines à la pâte, et il est préférable d'éliminer complètement la farine de blé de la composition. Le fromage cottage est généralement ajouté sans gras et la margarine est remplacée par du beurre.

Regardez la video: Une recette pour perdre facilement du gras ! (Août 2020).