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Casserole de semoule: rapide, savoureuse, pas chère


Une cuisson idéale, qui peut être rapidement préparée à partir de produits peu coûteux, a toujours été considérée comme une cocotte de semoule. Les ingrédients qu'il contient peuvent être ajoutés non seulement traditionnels, dans la plupart des cas, même des composants inhabituels ne peuvent pas le gâcher. Les femmes qui surveillent leur poids doivent savoir que cette cuisson peut être diététique. Sur la base de produits dont le pouvoir calorique est faible, il est facile de préparer une gâterie qui n'aura aucun effet sur la silhouette.

Casserole de semoule au jus d'orange dans une mijoteuse

Cette casserole inhabituelle est mieux cuite dans une mijoteuse. Le mode "Cuisson" peut facilement faire face à la tâche. Le résultat est des produits de boulangerie parfumés avec une saveur d'orange. La semoule n'y est absolument pas ressentie, et les enfants qui n'aiment pas la semoule apprécieront certainement un tel régal.

Ingrédients

  • 40 g de flocons de chocolat;
  • 90 g de sucre en poudre;
  • 8 g de levure chimique pour pâte;
  • 5 œufs domestiques de poulet;
  • 190 g de sucre;
  • 55 g d'huile végétale;
  • 200 g de semoule;
  • 60 g de farine (blé);
  • 500 g d'oranges (3 grandes).

Comment cuisiner:

  1. Couper les oranges en deux, presser le jus et retirer délicatement le zeste avec une râpe fine.
  2. Mélanger dans un récipient spécial la plupart du jus d'orange et du zeste (laisser un peu pour le glaçage), les jaunes, la levure chimique, l'huile végétale, la semoule et la farine.
  3. Battez bien les blancs et ajoutez un peu à la pâte, en essayant de ne pas perturber leur structure.
  4. Versez les flocons de chocolat et mélangez délicatement.
  5. Versez le mélange dans un bol graissé, activez le mode «Cuisson» pendant une heure.
  6. Retirez la casserole après qu'elle ait complètement refroidi.
  7. Mélanger le jus d'orange et le zeste restants dans une masse homogène avec de la poudre, verser sur une casserole froide et lisser uniformément avec une spatule.

Casserole de semoule au four avec cerises et semoule au lait au four

Les casseroles sont recommandées pour éliminer les noyaux et, si vous prévoyez de les faire cuire souvent, les congeler dans de petits récipients. Quelques heures avant la cuisson, vous devez sortir les baies du congélateur, puis les mettre dans une passoire - et après un certain temps, vous pourrez déguster un thé parfumé avec une gâterie parfumée incroyablement savoureuse.

Ingrédients

  • 5 g de cannelle;
  • 40 g de crème sure;
  • 3 gros œufs de poule;
  • 60 g de miel naturel liquide;
  • 50 g de beurre (beurre);
  • 450 ml de lait;
  • 110 g de semoule;
  • 350 g de cerises dénoyautées.

Méthode de cuisson:

  1. Versez le lait dans un faitout à fond large. Porter à ébullition et doucement, en remuant, verser la semoule. Après 7 minutes, mettez l'huile et quelques cristaux de sel dans une casserole. Pour partir.
  2. Broyer les jaunes en une masse blanche avec de la cannelle moulue et un morceau de sucre.
  3. Mélanger la semoule bouillie et le mélange de jaune d'oeuf.
  4. À partir des protéines, faire de la mousse avec un mélangeur, ajouter progressivement à la pâte de semoule.
  5. Mettez les cerises dans la pâte, mélangez bien et placez dans de petits moules bouclés, qui sont utilisés pour faire des cupcakes.
  6. Cuire dans un four peu chaud pendant un peu plus d'un quart d'heure.

La casserole prête peut être généreusement saupoudrée de sucre glace ou verser votre glaçage préféré.

Casserole de semoule au potiron et fromage cottage

Cette casserole est particulièrement populaire pour ses aliments simples et sains.

Ingrédients

  • 60 g de sucre;
  • 2 œufs de poule;
  • 140 g de semoule;
  • 440 g de fromage cottage fait maison;
  • 550 g de citrouille.

Cuisine:

  1. Peler la citrouille, mettre sur une plaque à pâtisserie, cuire au four jusqu'à cuisson. Laisser refroidir et émincer.
  2. Mélanger la masse de citrouille avec le sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez en mettre un peu plus.
  3. Frotter le fromage cottage dans une passoire, combiner avec des œufs et de la citrouille.
  4. Enfin, de la semoule est ajoutée.
  5. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie appropriée, lisser le haut de la casserole et cuire au four pendant 40 minutes maximum.

Au lieu de semoule, vous pouvez mettre de la farine, mais le goût sera légèrement différent.

Casserole de semoule à la banane

Ingrédients

  • 15 g de soude;
  • 250 ml de crème sure;
  • 250 g de semoule;
  • 300 g de bananes (2 moyennes);
  • 240 g de sucre;
  • 2 œufs de poule domestiques;
  • 350 g de fromage cottage.

Comment cuisiner:

  1. Séparez délicatement les blancs, battez.
  2. Moudre les jaunes avec du fromage cottage et du sucre. Ajouter la crème sure, le soda, la banane hachée à la fourchette dans la masse de caillé et au moins verser la semoule.
  3. Si vous avez un peu de temps, vous pouvez faire tremper la semoule pendant une courte période dans du lait chaud, la casserole sera plus savoureuse.
  4. Faire cuire sur une poudre à pâte saupoudrée de semoule pendant plus d'une demi-heure, en vérifiant l'état de préparation avec un bâton ou un cure-dent.
  5. Laisser refroidir, saupoudrer de poudre ou verser du fondant.

Casserole diététique avec de la semoule (avec de la compote de pommes et des fruits secs)

Le respect d'un régime alimentaire même le plus strict et le plus limité n'est pas une raison pour refuser une cuisson parfumée. Une telle casserole de semoule ne nuit pas à la figure, car une portion de ce délicieux dessert ne contient que 120 calories.

Liste des produits utilisés:

  • petite semoule - 100-150 grammes;
  • kéfir frais faible en gras - 200 milligrammes;
  • pommes (de préférence acides) - 2-3 morceaux;
  • une poignée de fruits secs (pruneaux, abricots secs, raisins secs, cerises séchées);
  • sucre - 1 cuillère à soupe;
  • petit œuf;
  • huile végétale - 20 milligrammes;
  • poudre à pâte ou bicarbonate de soude - une demi-cuillère à café.

Comment cuisiner:

  1. Mélanger le kéfir avec une cuillerée de sucre et un œuf battu et y verser de la semoule. Partez deux heures.
  2. Pendant que la semoule gonfle, préparez les fruits secs. Faites bouillir un verre d'eau et versez-y des fruits secs pendant quelques minutes. Égoutter l'excès de liquide et hacher finement le fruit lui-même.
  3. Faites des pommes en purée à partir de pommes pelées dans un bol mixeur (ou vous pouvez simplement râper sur la meilleure râpe).
  4. Ajouter les fruits secs, la compote de pommes, le bicarbonate de soude ou la poudre à pâte à la semoule gonflée et ajouter l'huile d'olive. Bien mélanger la masse et verser sous une forme appropriée pour la cuisson au four. Cuire 30 à 35 minutes. Avant de retirer la manne du moule, laissez-la refroidir.

Pendant la saison des baies fraîches, les fruits secs peuvent être remplacés par des framboises mûres, des myrtilles ou des groseilles.

Casserole de bâtonnets de crabe, de semoule et de fromage

Les casseroles de semoule peuvent être préparées non seulement comme dessert sucré. L'utilisation de certains produits fait un merveilleux petit-déjeuner.

Ingrédients

  • 100 ml de crème;
  • 100 g de fromage (dur);
  • 110 g de semoule;
  • sel (au goût);
  • 25 g de poudre d'amande;
  • 90 g d'épinards
  • 20 g de poudre d'ail;
  • 130 g de bâtonnets de crabe;
  • 3 œufs
  • 100 g de poivron (1 gros).

Processus de cuisson:

  1. Battez les œufs de poule et versez la semoule dessus. Laissez gonfler.
  2. Moudre le poivron et les bâtonnets de crabe en petits cubes.
  3. Ajouter tous les ingrédients (sauf le fromage) à la masse d'oeufs, bien mélanger dans une pâte homogène.
  4. Mettez la masse résultante dans de petits moules. Mettez dans un four préchauffé.
  5. Cuire au four de 40 à 45 minutes. Pendant un certain temps jusqu'à ce que vous soyez prêt à saupoudrer de fromage râpé et à renvoyer.
  6. Attendez que le dessus du fromage soit complètement fondu et mettez-le dans un plat. Servir chaud.

Casserole de semoule aux haricots

Ingrédients

  • 10 g de sel;
  • 2-3 œufs de poule;
  • 160 ml de kéfir (peut être remplacé par du lait cuit fermenté);
  • 80 g de semoule;
  • 230 g de fromage cottage;
  • 260 g de haricots en conserve ou bouillis.

Comment cuisiner:

  1. Si des haricots crus sont pris pour la casserole, faites-les bouillir dans de l'eau salée.
  2. Versez la semoule avec du lait cuit fermenté ou du kéfir. Les produits laitiers doivent être à température ambiante.
  3. Battre le sel avec les œufs, ajouter le fromage cottage et mélanger avec une cuillère en une masse homogène.
  4. Dans un grand récipient, mélanger la semoule gonflée, le mélange de lait caillé d'œufs et les haricots.
  5. Verser dans le moule, aplatir le dessus. Mettre au four chaud pour cuire.
  6. Cool. La crème sure, le yogourt naturel ou une délicieuse sauce sont parfaits pour une telle casserole.

Casserole de semoule "Viande"

Une telle casserole délicieuse peut être donnée même aux petits enfants.

Ingrédients

  • 50 g d'oignons verts;
  • sel;
  • 60 g de kéfir;
  • 1 œuf
  • 70 g de semoule;
  • 240 g de poitrine bouillie (poulet);
  • 100 g de sarrasin (bouilli);
  • 110 g de riz bouilli.

Méthode de cuisson:

  1. Broyer la poitrine préparée bouillie en petits cubes avec un couteau bien aiguisé.
  2. Mélanger tous les produits sauf les oignons. Coupez-le d'abord, puis ajoutez-le à la pâte.
  3. Partez un moment, pour que la semoule gonfle un peu. Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie.
  4. Cuire au four jusqu'à cuisson complète dans un four chaud.

Casserole de caillé à la semoule (vidéo)

En plus de ces recettes, il en existe de nombreuses autres. Souvent, les femmes au foyer créent leurs chefs-d'œuvre sans utiliser d'indices ou de recommandations. Si vous ne faites que commencer vos premiers pas dans l'art de la cuisine, ces quelques recettes de casseroles de semoule vous aideront à trouver la bonne technologie pour préparer ce plat unique et étonnant. Bon appétit!