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Cinq recettes de casseroles originales et délicieuses


Casserole - un plat unique. Une condition préalable à sa préparation n'est que la présence d'un four ou d'un dispositif alternatif. Et le reste ... Les possibilités d'imagination sont tout simplement illimitées! Un ensemble de produits peut être presque n'importe quoi - même la pizza à cet égard "repose". Et tout le monde trouvera sûrement quelque chose dans son réfrigérateur à partir duquel vous pourrez faire une délicieuse casserole. Et les recettes ci-dessous vous y aideront.

Recette simple: cocotte d'été

Lorsque l'été bat son plein, les lits sont pleins de légumes, alors c'est un péché de ne pas l'utiliser. Les ingrédients de la casserole d'été sont très simples et le processus de cuisson ne sera pas difficile.

Ainsi, les produits suivants seront nécessaires:

  • courgettes - une pièce de taille moyenne;
  • carottes et oignons - deux gros spécimens chacun;
  • flèches à l'ail - 100 g;
  • fromage - 300 g;
  • mayonnaise - une demi-tasse.

La préparation d'une casserole est facile:

  1. Au premier stade, les légumes doivent être mis en alerte. Les courgettes pelées râpées et les carottes ne râpent pas grossièrement, coupent les oignons en demi-anneaux, les flèches d'ail en petits morceaux.
  2. Le fromage est également frotté.
  3. De plus, les ingrédients sont placés sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale en couches dans l'ordre suivant: une couche épaisse de courgettes, carottes, oignons, fromage, ail. Tout cela est salé, poivré, versé avec de la mayonnaise, recouvert de papier d'aluminium et cuit au four pendant environ 30 minutes.Le thermomètre doit être maintenu à 180. Pour manger la casserole "Summer" est bonne à la fois chaude et froide. Rapide, satisfaisant, savoureux! Et un vrai kaléidoscope de vitamines.

Casserole de caillé "pour enfants": une recette rapide

Étant donné que les produits laitiers fermentés sont très utiles pour le corps des enfants, il existe de nombreuses recettes de casseroles pour bébés à base de fromage cottage. En voici un.

Nous aurons besoin de:

  • fromage cottage - 250 g;
  • un œuf est une chose;
  • crème sure - 100 g;
  • sucre granulé - deux cuillères à café;
  • lait concentré bouilli - une cuillère à soupe;
  • flocons de noix de coco - quelques pincées.

Cette recette est classée comme un fouet:

  1. Vous devez combiner le fromage cottage, le sucre et l'œuf dans un bol. Remuez-les avec un mixeur. La masse doit être homogène.
  2. Ensuite, étalez le mélange dans un moule, nivelez-le doucement avec une fourchette et envoyez-le au four pendant 30 minutes.Température optimale - 180 g.
  3. En attendant, cuire, préparer la crème: battre la crème sure avec un lait concentré au mixeur.
  4. A la fin du temps réglé, le produit est sorti du four et versé avec de la crème. Vous pouvez appliquer des motifs avec une poche à douille pour intéresser les petites dents sucrées. Les flocons de noix de coco sont au top, et c'est tout - la casserole de fromage cottage est prête!

Casserole "Man's Joy": une recette pour une mijoteuse

Si des saucisses se trouvent dans le réfrigérateur et qu'il y a des pommes de terre à portée de main, vous pouvez préparer un plat qui plaira sûrement à la moitié forte. De toutes les recettes de casseroles énumérées ici, c'est la plus masculine.

Vous aurez besoin de tels produits:

  • saucisses, pommes de terre et œufs - seulement six chacun;
  • tomates - quelques morceaux (le plus gros sera le mieux);
  • un oignon;
  • crème sure - un verre;
  • fromage à pâte dure - 100 g;
  • beurre - 1 cuillère (pour lubrifier la forme);
  • le sel.

Préparer cette cocotte copieuse et savoureuse dans une mijoteuse:

  1. Les pommes de terre crues doivent être pelées et râpées grossièrement. Mélangez ensuite uniformément avec deux cuillères à soupe de crème sure.
  2. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y déposer la moitié du mélange de pommes de terre et de crème sure. Coupez le haut avec une cuillère.
  3. Les saucisses pelées sont coupées en cercles ou demi-cercles et déposées sur des pommes de terre.
  4. La couche suivante est l'oignon pelé et finement haché (vous pouvez le pré-répandre).
  5. Les tomates en dés sont déposées sur l'oignon.
  6. La dernière couche est la pomme de terre restante avec de la crème sure.
  7. Les œufs sont battus avec de la crème sure et salés (vous pouvez ajouter un peu d'eau). Ce mélange est versé sur une cocotte. Et en plus est le fromage.
  8. La mijoteuse cuit la cocotte en mode de cuisson pendant environ une heure et demie.

Vous ne pouvez pas cuisiner ce plat à la hâte, mais le temps passé en vaut la peine!

Après la cuisson, il est conseillé de maintenir le chef-d'œuvre culinaire dans le bol avec la porte du multicuiseur ouverte pendant 10 minutes supplémentaires, puis de le retirer. La casserole est lâche et vous ne pouvez même pas essayer de la retirer complètement du bol. Il est préférable de couper directement dans le bol en morceaux et de les disposer sur des assiettes.

Casserole de fromage: recette pour four et micro-ondes

Vous pouvez faire cuire des casseroles au micro-ondes.

Vous aurez besoin de tels produits:

  • fromage - 400 g;
  • vermicelles - 300 g;
  • semoule (gruau) - 30 g;
  • deux œufs;
  • crème - un demi-verre;
  • beurre - 20 g;
  • le sel.

Sur la combinaison de vermicelles et de fromage, de nombreuses recettes délicieuses sont basées dans des cuisines du monde entier. Cette cocotte est préparée comme suit:

  1. Les vermicelles doivent être préparés comme d'habitude: faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté, puis rincer et mélanger avec de l'huile.
  2. Le fromage frotte grossièrement.
  3. Battre les œufs jusqu'à consistance lisse avec de la crème. En train de fouetter le sel.
  4. Ajouter la plupart du fromage et de la semoule au mélange d'oeufs. Mélangez. Versez cette masse de vermicelles. Bien mélanger le tout, placer sous une forme graissée et envoyer au micro-ondes.
  5. Après 20 minutes de cuisson à puissance maximale, la casserole de fromage la plus délicieuse sera prête!

Casserole savoureuse avec de la viande hachée dans du pain pita: une recette pour le four

Cette recette originale de casserole suggère les ingrédients suivants:

  • deux pains pita;
  • viande de poulet - un demi-kilo;
  • carottes et oignons - un chacun;
  • oeufs - quelques morceaux;
  • kéfir - un verre et demi;
  • fromage - 250 g;
  • les verts;
  • le sel.

Une cocotte avec de la viande hachée sur du pain pita est préparée comme suit:

  1. La première étape est la préparation de la viande hachée. La viande est passée à travers un hachoir à viande. Les oignons et les carottes sont pelés, coupés et frits dans l'huile pendant environ cinq minutes. Ensuite, de la viande hachée leur est envoyée, tout cela est salé et poivré. Fry devrait être presque prêt.
  2. Alors que la masse est chaude, du fromage râpé doit y être ajouté: les temps d'arrêt sont inacceptables, vous devez agir rapidement. Bien mélanger le tout et ajouter un peu plus tard les légumes verts finement hachés. Et mélangez à nouveau.
  3. Mettez du pain pita au fond du moule pour que ses bords soient suffisamment larges.
  4. La moitié de la farce est disposée sur du pain pita.
  5. Les œufs sont battus, du kéfir y est versé.
  6. La moitié du second pain pita doit être déchirée en morceaux et posée uniformément sur le dessus de la garniture, après avoir trempé chaque morceau dans un cocktail aux œufs et au kéfir.
  7. La farce restante est disposée dans la couche suivante. Bien nivelé.
  8. Les bords du pita inférieur montent et s'enroulent de manière à recouvrir la farce.
  9. Si le mélange de kéfir restait, ce serait bien de l'arroser avec toute cette structure.
  10. Au four, le plat est cuit pendant 20 minutes à 180 degrés. Le résultat est un délicieux dîner pour toute la famille ou une collation pique-nique.

La casserole de fromage cottage la plus délicieuse

Chaque personne veut parfois expérimenter en cuisine. Trouvez quelque chose de nouveau et surprenez les invités ou les membres du ménage. À cet égard, les casseroles sont idéales. Leur préparation ne nécessite pas une adhésion scrupuleuse à la recette: au contraire, plus il y a de créativité, plus c'est intéressant. Vous pouvez essayer différentes combinaisons de produits et créer vos propres chefs-d'œuvre uniques. Bonne chance