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Variétés à maturation précoce de petites courges


Petite courge - des légumes parfaits pour la cuisson et la friture, ainsi que pour la cuisson pour l'hiver. Ils sont stockés ainsi que la citrouille. Auparavant, les variétés de courge n'avaient que la peau et la pulpe blanches, de forme régulière avec de petites vagues le long du bord. Aujourd'hui, vous pouvez acheter des variétés précoces avec des écorces d'orange et une variété de formes.

Les variétés de courges sont:

  • les premières cultures sur lesquelles il est récolté 40 à 50 jours après les premiers semis;
  • mi-saison, donnant une récolte en 50-60 jours;
  • courge tardive avec une récolte de 60-70 jours.

De beaux fruits de différentes couleurs sont savoureux et sains. Les médecins recommandent de manger ce légume à ceux qui souffrent d'hypertension, de maladies des vaisseaux sanguins, des reins.

Squash: en pleine croissance

Variétés populaires de petite courge

Variétés végétales de petite courge:

  • Grade blanc 13 - le meilleur pour terrain découvert. Les citrouilles de cette espèce ont une légère segmentation. Ils ressemblent au goût des courgettes, la chair n'est pas si douce et la peau est brillante. Les fruits pèsent de 300 g à 500 g. En pleine saison, dans un buisson, vous pouvez récolter près de 4 kg de courge délicieuse et saine.
  • Un autre hybride mûr précoce est Polo F1. Les buissons deviennent compacts, les jeunes fruits se distinguent par une peau vert clair. Après avoir mûri, la couleur devient blanche. Les fruits pèsent de 300 à 400 g. La pulpe de courge est très savoureuse et convient aussi bien à la mise en conserve qu'à la préparation de divers plats diététiques. La variété donne un rendement constamment élevé, elle est résistante à de nombreuses maladies. Il peut être acquis en toute sécurité par des débutants qui n'ont pas encore d'expérience dans la culture de légumes.

  • Disque Patisson - variété précoce, peut être récoltée 53 jours après la germination. Les fruits, en mûrissant, changent de couleur du verdâtre au blanc. La forme de la courge ressemble à une cloche. La courge mûre pèse jusqu'à 350 g. Les fruits mûrs peuvent être conservés dans des conditions appropriées jusqu'au milieu de l'hiver. Les jeunes ovaires de moins de 5 jours sont recommandés pour la mise en conserve.
  • Variété de courge Le soleil mi-saison, vous pouvez donc récolter en 58-70 jours après la germination. Le buisson devient compact avec un ovaire de couleur jaune-orange, il devient beaucoup plus brillant à mesure qu'il mûrit. La variété Sun peut être attribuée aux mini-courges, car leur poids n'est que de 250 à 350 g, ce qui se caractérise par une productivité élevée et une résistance à diverses maladies. La pulpe est savoureuse, donc adaptée aux conserves et aux salades d'été. Les fruits mûrs sont bien conservés.

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  • Une autre variété universelle - UFO White. Appartient à la mi-saison, les fruits ont un bord denté arrondi et ressemblent à des cloches. La courge mûre atteint un poids de 0,5 kg. À mesure qu'ils mûrissent, la couleur du fruit change. Les citrouilles non mûres sont très légères, mais leur peau durcit avec le temps. Si le diamètre du fruit est inférieur à 8 cm, la chair a un goût sucré, les graines ne sont pas ressenties.
  • L'un des premiers exemples - UFO Orange. La période de maturation ne dépasse pas 40 à 45 jours. Sur un buisson, jusqu'à 30 fruits mûrissent avec un poids allant jusqu'à 0,5 kg. Les fruits sont légèrement prononcés, la peau orange brillant est présente. La pulpe est de couleur blanche, très savoureuse. Cette variété est universelle et est utilisée pour la mise en conserve, le ragoût, la friture, la farce.

  • Hybride Sunny Bunny F1 fait référence à une maturation précoce. Il a un rendement constamment élevé; sur un spécimen, jusqu'à 20 citrouilles peuvent mûrir en même temps. Cette variété peut également être classée comme mini, le poids des fruits mûrs n'est que de 150 à 200 g. La pulpe est dense, savoureuse, orange clair ou crème. L'hybride est résistant à l'oïdium et à d'autres maladies.
  • Hybride de squash Pastèque F1 ressemble à une pastèque. Les fruits ont la forme d'un disque qui devient plus rond à mesure qu'ils mûrissent. Appartient aux variétés à maturation moyenne avec le poids des fruits mûrs jusqu'à 450 g.

  • Hybride délicatesse Chartreuse F1 a un rendement élevé et une maturation précoce. Les fruits mûrs sont verts et foncés. Jeune courge à la chair délicieusement douce et verdâtre, à maturité elle est beaucoup plus légère. Si les ovaires mesurent jusqu'à 3 cm, ils sont excellents à utiliser dans les salades, les plus gros conviennent à la cuisson de presque tous les plats de légumes.
  • Gosh - courge avec de gros buissons solides. Le poids des fruits vert foncé atteint 300 g. Une fois conservés, la consistance dense caractéristique de ces fruits est préservée. La variété se caractérise par une productivité et une résistance constamment élevées à la pourriture et aux maladies.





Les spécificités du semis de petites courges

Lors du semis, il est préférable d'utiliser des graines qui n'ont pas plus de 3 ans. Si les graines sont fraîches, elles doivent être réchauffées pendant plusieurs jours. Pour qu'ils remontent plus vite, ils sont trempés dans une solution d'acide borique pendant plusieurs jours, lavés à l'eau et séchés. Lorsque la première feuille apparaît, 1 plante reste dans le trou. Si les buissons sont trop épais, vous devez couper quelques feuilles pour une bonne ventilation et l'accès des abeilles aux fleurs.

Pour la conservation et les desserts, les petits fruits sont récoltés jusqu'à 7 cm de diamètre. Pour la cuisson des plats et des salades - jusqu'à 12 cm.

Tout le temps de la croissance et de la récolte, les buissons doivent être nourris et arrosés.

Les règles pour prendre soin de la courge sont similaires à celles qui s'appliquent aux courgettes, seule la terre autour des buissons doit être ameublie plus souvent. Le pansement supérieur sous les plantes n'est appliqué que 3 fois. La première fois après l'apparition des premières pousses. La deuxième et la troisième fois - après l'apparition des premiers ovaires. Afin de prévenir les brûlures sur les feuilles, elles doivent être arrosées avec de l'eau propre après le pansement supérieur.

Comment conserver la courge

La courge doit être récoltée régulièrement, environ 2 à 3 fois par semaine, après avoir atteint le diamètre souhaité jusqu'à 12 cm Coupez la courge avec la tige et traitez-la immédiatement. Les fruits sont adaptés au stockage après pleine maturation. De nombreux propriétaires font une erreur courante - ne retirez pas une partie des feuilles des buissons trop épais. L'épaississement des feuilles entraîne une baisse des rendements, car il n'y a pas de ventilation adéquate.

Le patisson est un excellent légume pour préparer des plats diététiques, il convient aux menus de tous les jours et de fête.