Conseils

Comment savoir et déterminer le poids d'un porc, tableau par taille

Comment savoir et déterminer le poids d'un porc, tableau par taille


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Les éleveurs ne parviennent pas toujours à peser leurs pupilles chez eux à l'aide de balances. Vous pouvez savoir combien pèse un porc en utilisant des techniques spécialement développées. C'est très important, car il sera possible de prendre beaucoup de saindoux d'un gros porc, mais peu de viande, mais d'un porc maigre, ni l'un ni l'autre. Les méthodes elles-mêmes ne sont pas difficiles à utiliser et même les débutants peuvent les utiliser.

Pourquoi avez-vous besoin de connaître le poids d'un porc?

Le propriétaire doit connaître le poids des porcs non seulement pour déterminer l'heure d'abattage et ajuster le régime alimentaire. Il est recommandé de séparer les porcs du même poids et de les garder ensemble. Ceci est particulièrement important si la ferme est grande et que des porcs hétérosexuels d'âges différents y sont élevés.

Le poids des animaux fluctue en fonction des facteurs suivants:

  • appartenant à une certaine race;
  • les conditions de détention;
  • aliment utilisé;
  • le mode d'alimentation sélectionné.

Tout cela doit être pris en compte lors du pesage ou lors des mesures nécessaires.

Poids moyen d'un porc à différents âges

Si l'éleveur veut simplement élever des porcs, vous devez immédiatement décider de la race. Maintenant, de plus en plus de préférence est donnée à la viande, qui en 23-24 semaines gagne déjà 100 kg de masse. Dans le même temps, le saindoux leur est presque impossible. Pour la production de saindoux, il est nécessaire de choisir une autre race qui aura un faible taux de croissance. En conséquence, le coût de l'alimentation dans ce cas sera plus élevé. La meilleure option est considérée comme un gros porc blanc, qui a une productivité élevée et convient pour obtenir du saindoux et de la viande.

En moyenne, un animal engraissé gagne environ 650 g par jour, ce chiffre pouvant varier d'un mois à l'autre. Lors de la croissance d'un utérus, il faut garder à l'esprit qu'à 7 mois, le porc est déjà sexuellement mature. Un porcelet d'un an est tout à fait capable de produire une progéniture saine. Pendant cette période, l'augmentation de masse est suspendue et même un fil à plomb est observé. L'accouplement n'est autorisé que si le poids vif a atteint 115 kg.

Une femelle adulte gagne 25 kg après chaque mise bas. Si au moment de la première insémination, son poids était de 120 kg, à la seconde, elle le gagnera jusqu'à 145 kg, à la troisième - jusqu'à 170 kg. La masse est déterminée avec précision par des mesures.

Comment déterminer le poids d'un porc sans poids

Il existe plusieurs méthodes éprouvées qui permettent de déterminer le poids d'un porc sans balance professionnelle.

Mesure par table

Pour calculer le poids des porcelets à l'aide de tableaux spécialement conçus, il est nécessaire d'effectuer les mesures appropriées à l'aide d'un ruban à mesurer. Les éleveurs expérimentés recommandent également d'utiliser à cet effet un ruban de tailleur de 1,5 m de long. Les mesures sont prises le matin, alors que les animaux n'ont pas encore mangé. Assurez-vous que le porc est de niveau. Pour ce faire, il est préférable d'utiliser une assistante qui la nourrira avec sa nourriture préférée de sa main.

Tout d'abord, vous devez déterminer la longueur du corps. Pour ce faire, un ruban à mesurer ou un ruban doit être appliqué avec une extrémité à l'arrière de la tête et l'autre à la base de la queue. Après cela, la circonférence est mesurée à l'arrière des omoplates. Selon les mesures, le poids est déterminé à l'aide d'un tableau spécial. Il peut être trouvé dans le manuel de l'éleveur et photocopié. L'intersection des lignes et des colonnes montrera la masse résultante du porc. Le calcul du poids par taille est précis. Cette méthode est utilisée non seulement par les éleveurs eux-mêmes, mais aussi par les bouchers professionnels. La marge d'erreur est d'environ ± 12%.

Longueur du torse (cm)Buste (cm)poids (kg)
386011
6413
6815
426013
6414
6816
7218
466014
6416
6818
7220
506015
6417
6819
7222
7624
8027
546016
6418
6821
7223
7626
8029
8432
586017
6419
6822
7225
7628
8031
8434
8837
626018
6421
6824
7227
7630
8033
8437
8840
9243
666019
6422
6825
7228
7632
8035
8439
8842
9246
9650
706424
6827
7230
7634
8037
8441
8845
9249
9653
10058
746828
7232
7636
8039
8444
8847
9252
9656
10061
10466
787237
7641
8046
8450
8855
9259
9665
10070
10476
827639
8043
8448
8852
9257
9662
10069
10474
10879
11285
868046
8451
8855
9260
9665
10071
10477
10882
11289
11696
908453
8858
9263
9668
10075
10481
10894
112101
116108
948860
9266
9671
10078
10485
10891
112105
116113
120120
989269
9674
10081
10488
10895
112101
116110
120118
124125
128133
1029678
10085
10492
10899
112106
116114
120123
124131
128139
132147
10610088
10495
108103
112110
116119
120127
124136
128144
132153
11010499
108107
112114
116123
120132
124141
128149
132158
136170
140180
114108111
112119
116128
120137
124146
128155
132176
136186
140196
118112123
116132
120142
124151
128160
132170
136182
140193
144203
148215
122116137
120146
124156
128166
132176
136188
140199
144210
148222
126120151
124161
128171
132181
136194
140205
144217
148229
130124166
128177
132187
136200
140212
144224
148236
134128182
132193
136206
140218
144230
148244
138132199
136212
140225
144237
148251
142136219
140231
144244
148258
146140238
144251
148266
150144258
148273

Calcul par formule

Vous pouvez également calculer le poids d'un porc en utilisant la formule développée en prenant les mesures appropriées à l'aide d'un ruban à mesurer. Cela ressemble à ceci:

M = 0,99 D + 1,54 O-150,

où M est la masse du porc;

D - la longueur du corps du porc;

O - la circonférence derrière les omoplates.

Le calcul de la masse dans ce cas ne présentera aucune difficulté si les mesures sont effectuées correctement. Il convient de garder à l'esprit que les données obtenues à partir du tableau et calculées à l'aide de la formule sont très différentes. Comme le montre la pratique, les données tabulaires sont exactes, il est donc recommandé de les utiliser.

La méthode présentée ne permet pas de déterminer le poids d'un porc nouveau-né. Dans ce cas, vous devez toujours utiliser des poids. Il n'est pas nécessaire d'en acheter des professionnels, mais des ménages ordinaires feront l'affaire. Au fur et à mesure que vous prenez du poids, vous n'avez plus besoin de peser l'animal, mais vous pouvez le mesurer et savoir combien il pèse selon les mêmes tableaux ou calculé à l'aide d'une formule.

Calcul par catégorie de condition corporelle

Une autre méthode a été développée pour calculer le poids vif des porcs par catégories de graisse. Cela nécessite de multiplier la longueur du corps par la circonférence derrière les omoplates et de diviser par un facteur. Pour les porcelets de graisse moyenne, la valeur de ce coefficient est prise égale à 156.

Le résultat de la détermination de la masse dans ce cas est largement sous-estimé, par conséquent, les éleveurs expérimentés recommandent toujours d'utiliser des données tabulaires.

La détermination de l'état corporel est nécessaire dans le cas où il est nécessaire d'ajuster le régime alimentaire de l'utérus enceinte. Selon certains critères, les catégories suivantes de graisse sont distinguées:

  1. Maigre - les hanches et la colonne vertébrale sont clairement exprimées.
  2. Mince - la colonne vertébrale et les hanches peuvent être facilement ressenties en appliquant une légère pression sur la paume.
  3. Moyen - avec une forte pression de la paume, vous pouvez sentir la colonne vertébrale et les hanches.
  4. Au-dessus de la moyenne, les hanches et la colonne vertébrale ne peuvent pas être ressenties.
  5. Gras - la colonne vertébrale et les hanches sont cachées, vous ne pouvez pas les sentir.

Pour normaliser le poids, il est recommandé de nourrir quotidiennement les animaux maigres 4 kg d'aliments composés et les animaux gras - 2 fois moins.

Le poids des petits porcelets est initialement déterminé à l'aide de tables de croissance ou à l'aide d'une balance portable. De plus, lorsqu'ils gagnent 25 à 30 kg, ils séparent les individus destinés à l'engraissement et à la mise à jour du troupeau. Ils sont sélectionnés différents régimes de nutrition et les mesures sont effectuées mensuellement. L'abattage est effectué lorsque le porc atteint une masse d'environ 100 kg. Il n'est pas pratique de le nourrir davantage, car le gain de poids est dû à la graisse, dont le coût est inférieur au coût de la viande.


Voir la vidéo: Comment deviner lâge dun cochon dinde (Mai 2022).