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Culture du concombre: de la sélection variétale à la récolte


Concombre (Cucumis sativus) - Une culture légumière bien connue qui peut être cultivée en terrain ouvert et fermé. La plante est cultivée presque partout dans le monde. La patrie du concombre est l'Asie.

Description générale

Le légume présenté a un excellent goût et est utilisé pour la nourriture et comme remède. La consommation périodique de concombres peut améliorer l'absorption des graisses et des protéines, et active également l'appétit. Un fruit contient jusqu'à 96% d'eau et 4% de matière sèche. Le légume est riche en vitamines et l'amertume de certains concombres est due à la teneur élevée en cucurbitacine.

La plante peut atteindre une longueur de 2 m, mais certaines espèces ne poussent que jusqu'à 20 cm.Les feuilles sont disposées en alternance, mètres de racines. Fleurs dioïques. Certaines formes de la plante sont dioïques. Le fruit du concombre est une fausse baie, sa forme varie selon la variété, les graines sont ovales, de couleur blanchâtre.

Variété de variétés de concombre

Il existe de nombreuses variétés de concombres. Ils varient en forme, en temps de fructification et en conditions de croissance. Certaines variétés se sentent bien en pleine terre, d'autres préfèrent pousser en serre.

Hybrides et variétés pour terrain ouvert

Des hybrides et des variétés pour terrain découvert ont été plantés depuis fin mai. Toutes les variétés de concombre ont leurs propres caractéristiques uniques, qui diffèrent les unes des autres.

Nom du gradeCaractéristiques clésCaractérisation des fruitsRésistant aux maladies et aux intempéries
Concurrent (Concurrens)La maturation dure 1,5 mois, la plantation de concombres début juinSi les fruits ne reçoivent pas d'eau, ils seront amersRésistant aux maladies bactériennes
Gracieux (Izyaschnyiy)Fruits jaunissants verts et juteuxForme de fruit raffinée, poids de concombre - 120 gBonne résistance aux maladies
Altaï (Altaicus)Maturation 38 joursLes fruits sont vert clair, petits, utilisés pour faire des saladesBon temps et résistance aux maladies
Laponie F1 (Laplandiya)Buisson moyen, fort, mûrissant au 45e jourLes fruits sont vert foncé, allongés, taille - jusqu'à 9 cmBonne résistance à la bactériose et à l'oïdium
Pasalimo F1 (Pasalimo)Variété à maturation précoce, buisson vigoureux, escalade moyenne à hauteLes fruits sont cylindriques, tubéreux, jusqu'à 9 cmGrade résistant aux maladies

Variétés pollinisées par les abeilles pour un sol protégé

Les variétés pollinisées par les abeilles pour une utilisation en intérieur sont sélectionnées par les jardiniers car leurs fruits sont plus savoureux. Mais pour que les plantes soient pollinisées, il faudra attirer des insectes dans la serre.

Nom du gradeCaractéristiques clésCaractérisation des fruitsRésistant aux maladies et aux intempéries
Rodnichok F1Variété à mi-maturation, le buisson atteint une hauteur de 3 m, mûrissant au 55e jourLes fruits sont lisses, la forme est cylindriqueRésistance à la chaleur et aux maladies
Libella F1 (Libella)Variété de mi-saison, productivité élevéeLes fruits sont de taille moyenne, adaptés pour le décapage, le salage et la cuisson des saladesRésistance à la moisissure poudreuse
Annushka F1 (Annushka)Abeille pollinisée à la mi-saison, type de floraison femelleFruits côtelés, cylindriques, à rayuresHaute résistance aux maladies
Marathon (Marafon)Variété pollinisée par les abeilles, type de floraison femelleTaille du fruit - jusqu'à 23 cm, mûrissant avant le 1er juilletRésistance au virus de la mosaïque du concombre
ManulVariété pollinisée par les abeilles à haut rendementLes fruits sont cylindriques avec des pointes blanches, jusqu'à 23 cm de longLa variété ne tolère pas le gel

Caractéristiques des concombres parthénocarpiques

Les variétés parthénocarpiques peuvent former des fruits sans la participation des abeilles. Leur appétence est élevée, le rendement est bon, leur résistance aux maladies n'est pas mauvaise. Il est important de retirer les concombres mûrs des plantes en temps opportun afin de ne pas réduire la productivité.

Nom du gradeCaractéristiques clésCaractérisation des fruitsRésistant aux maladies et aux intempéries
MalachiteSalade mûre tardiveFruits jusqu'à 25 cm, poids - jusqu'à 300 gLa variété est sensible aux maladies.
Fruit vert (Zelenoplodnyi)Variété de mi-saison, usage universelLes fruits sont de longueur moyenne, allongés, adaptés au décapageExcellente résistance à l'oïdium
Blanca F1Hybride à maturation précoce avec un rendement élevéFruits jusqu'à 7 cm, juteux, utilisés frais et pour le décapageBonne résistance aux maladies
Petrel F1 (Procellaria pelagic)Variété à haut rendementFruits juteuxLa variété est peu exigeante aux conditions météorologiques.
Allemand F1 (allemand)Une variété populaire activement utilisée pour la culture en serreLa taille du fruit peut atteindre 10 cm, le goût est excellentNiveau de culture sans prétention

Comment faire pousser des concombres dans une serre

Agrotechnique cultivant des concombres

Pour que la récolte de concombres plaise, vous devez les cultiver correctement. Les règles de cultivation sont simples et ne nécessitent pas beaucoup d'attention ou de temps.

Préparation des graines pour semis

Avant de planter des graines dans le sol, elles doivent être préparées.

  • Les graines de la variété de concombre sélectionnée, qui ont été récoltées 2 ans avant le semis, doivent être trempées dans l'eau.
  • Retirez les graines à part entière. Les graines qui ont émergé dans l'eau doivent être jetées.
  • Ensuite, les graines seront divisées en petites, moyennes et grandes. L'atterrissage est effectué uniquement en fractions divisées.
  • L'étape suivante est la désinfection des graines, qui consiste d'abord à les chauffer, puis à les conserver dans une solution d'acide borique et de permanganate de potassium, puis à les laver. Vous pouvez irradier les graines sous une lumière ultraviolette.
  • Pour saturer en micronutriments, la cendre de bois doit être traitée - les graines sont placées dans une solution composée d'un litre d'eau et de 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cendres par jour.
  • Il reste à durcir les graines, en les gardant dans du sable humide à une température de +25à proposC jusqu'à gonflement, puis placé au réfrigérateur pendant 2 jours à une température de -2 à proposC pendant 3 jours.

Cultiver des semis et préparer des crêtes

Pour obtenir une abondante récolte de concombres, il est important de bien préparer le sol et de faire pousser des semis sains. Le sol est préparé à l'avance, les semis aussi, pour qu'elle ait le temps de se renforcer.

Préparation du siège

En automne, le site proposé doit être déterré, fertilisé, généralement des matières organiques sont utilisées. Pendant l'atterrissage, vous pouvez mettre des excréments d'oiseaux dans les puits, en les mélangeant avec le sol (jusqu'à 50 g chacun).

Les lits sont préparés de l'une des manières présentées:

  • Peut faire ligne de crête, alors qu'il sera facile d'ameublir et de désherber le sol, ainsi que de fertiliser les légumes. Cependant, lors de l'arrosage, l'eau s'écoulera et sous la pluie, les feuilles se saliront avec de la saleté, ce qui peut entraîner des maladies.
  • Faire tunnels afin qu'ils soient plus bas que la piste, mettez ensuite le paillis à son niveau. Dans ce cas, vous pouvez le faire sans relâchement ni désherbage. Avantages de la méthode: il est facile d'irriguer, il devient possible de couvrir les plantes en cas de gel. Mais appliquer la méthode présentée ne peut se faire que dans le cas où les eaux souterraines ne sont pas situées à proximité de la surface du sol.
  • Lits hauts suivi de lier les concombres. C'est le moyen le plus pratique, car l'eau ne disparaît pas et il est pratique d'effectuer des procédures de traitement.

Règles de croissance des semis

Pour que les graines de concombre germent rapidement, il est recommandé de les barboter - placez-les dans un récipient d'eau pendant 18 jours et allumez le compresseur de l'aquarium. Ensuite, l'atterrissage est effectué.

Le sol pour les semis est préparé d'une manière spéciale. Il devrait comprendre:

  • tourbe;
  • l'humus;
  • sable;
  • sciure de bois.

Ensuite, 1 cuillère à café d'urée et de nitrophoska, ainsi qu'un verre de cendre de bois, sont ajoutés à la composition. Emballage adapté aux plants de concombres - tourbe ou gobelets en papier.

Le schéma de plantation de concombres

Les concombres sont plantés dans la serre en mai. Il est préférable d'utiliser un schéma à deux lignes sur les crêtes et les crêtes. La hauteur des crêtes doit atteindre environ 25 cm, largeur - 100 cm L'utilisation de crêtes à vapeur donne un bon effet. Des trous de 40 centimètres y sont creusés, au fond desquels une couche de fumier frais est déposée. Ensuite, il est recouvert de 14 cm de terre.

Concombres: la formation de buissons

Règles de base pour l'entretien des cultures

Un légume a besoin d'une humidité constante, la température ne doit pas être inférieure à 17 degrés, s'il tombe, la plante meurt. Par conséquent, le concombre n'est placé sur le site que lorsqu'il est certain qu'il n'y aura plus de gelées.

Un endroit favorable pour les concombres sont ces zones sur lesquelles les oignons, le chou, les tomates et les pommes de terre poussaient. Là où se trouvaient les usines de citrouille et de melon, cela ne vaut pas la peine de planter un concombre. En tant que mesures de soin, il convient de souligner la formation d'un buisson, l'arrosage, le pincement et l'alimentation.

Le 3ème jour après la plantation, les concombres sont attachés au treillis. Il est nécessaire de former un légume dans une tige; la couronne de la tige principale est pincée. Les légumes nécessitent une ventilation régulière et le libre accès des abeilles. Vous pouvez attirer les insectes en utilisant du sirop de sucre.

Quels concombres malades et comment faire face aux maladies

Les concombres, comme toute culture, peuvent tomber malades. Pour guérir un légume d'une maladie, il est important de reconnaître correctement ce dont il est malade et de prendre les mesures appropriées.

Nom de la maladieComment reconnaître une maladieMéthodes de traitement
Alternariose (Alternaria)Maladie de serre, des taches brunes de 2 centimètres se forment à l'arrière des feuillesPulvérisation de Bordeaux liquide et d'oxychlorure à 2 semaines d'intervalle
Anthracnose (Colletotrichum lagenariu)Des taches brunes apparaissent sur le cou des racines des semis; il y a des taches jaunes et brunes sur les feuilles avec des larmesPulvérisation avec des moyens spéciaux contre les maladies putréfactives
Ascochitose (Ascochyta cucumis)Taches sur les tiges, les fruits et les feuilles, les fruits peuvent pourrirTraitement fongique
Pourriture blanche (Sclerotinia sclerotiorum)Les parties infectées de la plante deviennent aqueuses, blanches, puis les mycéliums deviennent noirsL'introduction de "Trichodermin", enduisant les tiges avec "Rovral" et "Sumylex"
Cladosporiose (Cladosporium cucumerinum)Ulcères sur le fruit, taches brunes sur les feuilles et mycélium sur le dos du feuillageNettoyage de serres, utilisation de fongicides

Ravageurs des concombres et règles pour les contrôler

Les ennemis des concombres sont des parasites. Ils peuvent réduire considérablement le rendement, il est donc important de les traiter correctement.

Nom du ravageurNature des dommages à la planteFaçons de se battre
Limaces (Stylommatophora)Les jeunes limaces gâtent les semis, les adultes rongent les feuilles de concombreCollecte mécanique ou utilisation de pesticides
Nématodes à galles (Nematoda)Gâtez les racines, les tiges et les graines de concombresRotation des cultures, utilisation de Fitoferm
Vers fil de fer (Elateridae)Mangez des racines et des grainesAmeublir le sol de mai à juillet, creuser le sol pour l'hiver, appliquer des engrais azotés
Ours (lat.Gryllotalpidae)Violer le système racinaireVous pouvez verser de l'eau et de l'huile végétale dans les mouvements ou poser des pièges
Aleurode des serres (Trialeurodesvaporariorum Westwood)Il se nourrit de jus de feuilles, porte des virusUtilisation de contreplaqués peints en jaune et graissés avec une substance collante, destruction des mauvaises herbes
Acarien (Tetranychus urticae)Une toile d'araignée se forme au bas des feuilles.Maintenir une humidité élevée, contrôler les mauvaises herbes, en utilisant Actellica
Pucerons (Aphis gossypii)Fournit un tampon et favorise la formation de champignons de suieDestruction des mauvaises herbes, pulvérisation avec infusion d'ail ou d'une solution de cendres et de savon

Pour que les concombres plaisent aux fruits juteux et croustillants, il est nécessaire de prendre soin d'eux. Il est important de bien préparer les graines, de faire pousser des plants, de préparer le sol, d'arroser en temps opportun et de protéger les plantes contre les ravageurs et les maladies. Ensuite, la récolte réussira!

Comment prendre soin des concombres