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Pomme de terre "Gourmet": une variété à la pulpe de lilas


La pomme de terre "Gourmet" est une variété assez populaire et exotique. La description de la variété révèle ses qualités, inhabituelles pour les producteurs de légumes qui pratiquent la culture de variétés traditionnelles de pommes de terre.

Description du grade

Les plants de pommes de terre de cette variété sont semi-dressés, de taille moyenne. La hauteur de la plante est de 50 à 70 cm Les corolles de fleurs sont blanches, avec des étamines noires caractéristiques. Les tubercules ont une forme ovale-ronde, la peau est violet foncé, avec un maillage faible. La couleur de la pulpe est inhabituelle: du bleu pâle au violet foncé prononcé. Les yeux sont de taille moyenne.

Par maturité, une pomme de terre appelée "Gourmet" est classée comme moyennement précoce, formant des tubercules en 75-80 jours. Une variété de vaisselle. Le rendement potentiel varie de 35 à 40 t / ha et le nombre moyen de tubercules atteint 14 morceaux. En règle générale, la masse d'un tubercule ne dépasse pas 110-115 grammes. L'amidon de pomme de terre de cette variété dépasse 16%. Les tubercules sont caractérisés par un pourcentage élevé de matière sèche dans le jus de pomme de terre, et le goût est légèrement différent des autres variétés.

La plante est très résistante aux dommages causés par le cancer de la pomme de terre, a une résistance moyenne au mildiou. La variété "Gourmet" est assez peu affectée par la gale commune. La durée de conservation de la récolte est relativement bonne et les tubercules peuvent être utilisés frais pour la cuisson des salades et pour la cuisson pendant une longue période.

Les variétés de pomme de terre "Gourmet" se réfèrent aux produits diététiques, ce qui est dû à la présence dans la pulpe de tubercules d'antioxydants qui contribuent à l'élimination des radionucléides du corps. De plus, sa consommation régulière contribue à réduire le niveau de maladie cardiaque et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

Pomme de terre "Gourmet": variété exotique

Technologie agricole

La pomme de terre est une culture de conditions climatiques modérées, qui pousse très bien et se développe avec une humidité suffisante, également dans les zones semi-arides et arides. Pour les variétés précoces et mi-précoces, la température quotidienne moyenne ne doit pas être inférieure à 10-15 ° C. La culture végétale est caractérisée par l'intensité de l'apport en nutriments du sol, dont le pH optimal devrait être de 5,0 à 5,5.

Plus la saison de croissance est longue, plus la productivité de la pomme de terre et l'amidon des tubercules seront élevés. Pour augmenter la productivité et obtenir des tubercules de pomme de terre gastronomiques de haute qualité, vous devez suivre ces conseils:

  • il est préférable de cultiver des pommes de terre dans des zones à loam sableux cohésif, ainsi que des sols limoneux tourbeux et légers, enrichis d'une quantité importante d'humus;
  • lors de la culture de pommes de terre sur des sols loameux moyens ainsi que sur des sols loameux lourds, il est extrêmement important de maintenir une friabilité suffisante du sol tout au long de la saison de croissance;

  • les petites graines doivent être plantées plus souvent, et lors de l'utilisation de tubercules moyens et grands pour la plantation, il vaut la peine de maintenir une plus grande distance (les tubercules de taille moyenne doivent être placés à une distance de 30 cm avec une profondeur de plantation de 5 à 10 cm);
  • la germination des tubercules de pomme de terre pendant la culture de cette variété dans les zones humides des régions de l'ouest et du nord-ouest, où le risque de mildiou de la pomme de terre est élevé;
  • l'arrosage immédiatement après la plantation du matériel de semence n'est pratiquement pas nécessaire, d'autant plus qu'au printemps, un apport suffisant d'humidité dans le sol est maintenu.

Comme engrais pour chaque buisson, 5,5 g de superphosphate, 3,5 g de chlorure de potassium, 2,5 g de nitrate d'ammonium ou 11 g de nitrophosphate doivent être utilisés. Le fraisage des arbustes de pomme de terre est une valeur agricole très importante. ce qui contribue à augmenter la couche de sol meuble et crée des conditions optimales pour la formation de nouveaux tubercules. Il ne faut pas oublier que la récolte précoce de pommes de terre réduit considérablement la productivité, mais il s'agit très souvent d'une mesure économiquement viable.

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Avis des producteurs de légumes

La propagation du matériel de semence de ces pommes de terre, qui a une pelure et une pulpe de coloration bleu-violet, est effectuée par la société agricole "SeDeK". Un petit nombre de critiques de producteurs de légumes sur la variété Gourmet Potato indique sa popularité insuffisante dans notre pays, en raison de l'aspect inhabituel et exotique des tubercules. Les producteurs de légumes ont relativement récemment commencé à cultiver des variétés de pomme de terre avec une couleur de pulpe inhabituelle, y compris non seulement Gourmet, mais aussi la truffe française, la truffe chinoise et le lilas.

Les secrets d'une récolte élevée de pommes de terre