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Recette pour la cuisson étape par étape des concombres shaker

Recette pour la cuisson étape par étape des concombres shaker


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Les concombres Shaker, dont une recette étape par étape sera donnée ci-dessous, ne sont rien de plus que des concombres légèrement salés. C'est un plat simple qui ne prend pas plus de deux heures à cuire.

Quels sont les bienfaits de la recette

Les concombres Shaker sont une excellente collation qui peut être facilement associée à d'autres plats.

Les principaux avantages sont la facilité de préparation et un goût unique qui a été apprécié par de nombreuses générations.

L'ambassadeur végétal prend un minimum de temps, et les contenants de toutes formes et presque toutes les tailles conviennent au travail.

Quel goût ont les concombres

Les concombres préparés de cette manière ont un goût riche, croquant. Pendant la cuisson, les vitamines et les minéraux contenus dans le légume ne sont pas perdus.

Ce dont vous avez besoin pour faire cuire des "concombres rapides légèrement salés"

Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 kg de concombres;
  • 1 cuillère à soupe incomplète de sel;
  • une demi-cuillère à café de sucre;
  • un quart de cuillère à café de poivre noir moulu;
  • 5-6 gousses d'ail;
  • aneth.

Recette étape par étape

La procédure de cuisson est la suivante:

  1. Coupez les légumes en tranches dans le sens de la longueur. Les petits sont coupés en 4 parties, les grands - en 8.
  2. Hachez l'ail et l'aneth.
  3. Mettez les concombres dans un bocal, ajoutez-y le reste des ingrédients, fermez le couvercle. Agitez le bocal pendant 3 minutes pour que les légumes donnent du jus.

Après une heure et demie à deux heures, les concombres seront prêts à servir.

Combien de temps la pièce peut-elle être stockée

Cette recette n'a qu'un seul inconvénient: vous ne pouvez pas conserver la pièce plus de 7 jours au réfrigérateur.

Mais étant donné à quel point ils sont délicieux, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de gâcher le plat.

Si vous enroulez des concombres salés dans des bocaux stérilisés, la durée de conservation de la pièce passera à plusieurs mois. Cependant, dans ce cas, ils devront être stockés dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.


Voir la vidéo: Recette: Velouté concombre tomate boursin (Mai 2022).